加了奶鱼片,洋葱碎,辣椒和新鲜的柑橘汁。味道扑鼻,香辣可口,作为开胃菜或主菜都很美味。gydF4y2Ba
那家菲律宾餐馆离我工作的地方只有几条街之遥,在我看来,那里的寿司是全城最好的。我是这里的常客,几乎总是点一样的东西,我刚进餐厅,老板就已经在我的盘子里堆满了肉,甚至在我到达食品柜台之前。gydF4y2Ba
我能说什么呢?肥肥的猪下巴和耳朵的零零碎碎让我垂涎欲滴!gydF4y2Ba
如果不是大斋节,星期五就会在这破地方找到我,一勺又一勺地吃米饭gydF4y2Ba铁板sisiggydF4y2Ba有着浓厚的兴趣。但因为今天是大斋节,我决定在家里复制这道菜,不加猪肉。gydF4y2Ba
Bangus Sisig是一道菲律宾菜,由奶鱼、切碎的洋葱、柿子和辣椒制成。首先将鱼炸至酥脆、去骨、去片,然后浸泡在新鲜的酸橙汁和调味酱中,味道扑鼻而香。gydF4y2Ba
就像猪肉一样,鱼丝也能带来美妙的味道,是一道很棒的主菜或开胃菜。但与卡帕潘干传统美食中使用的猪脸肉不同,邦古斯做起来更快、更容易。此外,它更实惠,更健康!gydF4y2Ba
烹饪技巧gydF4y2Ba
- 把鱼的内脏清洗干净,去除内脏的苦味。沥干水分,拍干,以减少炸时飞溅。gydF4y2Ba
- 虽然你可以整条鱼炸,但我喜欢把它切成食用部分,这样边缘更脆。炸的时候要用足够的油,确保它呈棕色,酥脆。gydF4y2Ba
- 如果你想减少脂肪,你可以烤鱼或烤鱼。不过,我发现炸鱼的口感更好,脆皮也可以用。gydF4y2Ba
- Bangus的肉有很多小骨头需要剔。为了避免去骨,可以换成其他多肉的鱼,如罗非鱼或鲑鱼。gydF4y2Ba
- 如果你找不到家乐调味酱,可以用两汤匙酱油代替。gydF4y2Ba
- 这道菜用了4个泰式辣椒和两个大指椒,给这道菜增添了一股美味的香料味。如果你不喜欢加热,可以在切辣椒之前刮去辣椒的茎和籽。gydF4y2Ba
- 盛在预热过的咝咝作响的盘子上,如果你愿意,可以在上面放上鸡蛋。为了食物安全,我更喜欢先煎蛋再放上去,因为蛋丝可能不够热。gydF4y2Ba
想要更多享受sisig的方式吗?试试我的gydF4y2Ba滋滋豆腐食谱gydF4y2Bala Max餐厅!gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留言,并给我加上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba而且gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba整条比目鱼,去鳞,去内脏,切成食用部分gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱,去皮剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮剁碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba中绿色甜椒,去籽,切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba中红甜椒,去籽剁碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba泰国辣椒,切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba手指辣椒(siling haba),切薄片gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Bacalamansi汁gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba调味酱(家乐)gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把比目鱼洗净去内脏,沥干水分。拍干后加入盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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在平底锅中用中火加热约1英寸深的油。加入鱼煮,根据需要翻面,直到金黄酥脆。gydF4y2Ba
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关火,用纸巾吸干水分。去骨和剥皮肉包括皮。gydF4y2Ba
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在平底锅中用中火加热一汤匙油。加入洋葱和大蒜,煮至略微变软。gydF4y2Ba
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加入甜椒和红辣椒,经常搅拌,直到变软酥脆。gydF4y2Ba
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加入酸橙汁和调味酱。炖成小火。gydF4y2Ba
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加入鱼片,轻轻搅拌均匀。煮到鱼完全热透。用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
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盛到滋滋作响的盘子里,根据需要用剁碎的辣椒装饰。即可食用。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 为了减少热量,在切辣椒之前刮去辣椒的茎和籽。gydF4y2Ba
- 如果你找不到家乐调味酱,可以用2汤匙酱油代替。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站提供大致的营养信息,只是出于方便和礼貌。营养数据主要来自美国农业部食品成分数据库,如果有的话,或者其他在线计算器。”gydF4y2Ba
贝卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用鲑鱼代替bangus鱼吗?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从来没在三文鱼上试过这个,但我觉得会很好吃gydF4y2Ba
彼得舰队gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
首先也是最重要的,谢谢你付出这么多努力,让我们这样的人可以享用你的食谱。爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
我娶了一个很棒的女人(菲律宾)和一个伟大的厨师,她总是尝试新的食谱。爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
所以我给她印了一打到时候我会告诉你她是如何按照你的食谱做的爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
我在菲律宾的不同餐厅都有幸品尝过我打印的所有照片gydF4y2Ba
在那之前,你好,阿宝。gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你,彼得。我希望你喜欢这些食谱!爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
玛琳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天啊!没有你的食谱我该怎么办,Lalaine!!爱游戏真人娱乐这个配方让我那天的塔贝抓狂了,它和他们的科罗娜啤酒很搭。太好了!我丈夫的食谱管理员!!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你,玛琳。我很高兴她丈夫喜欢gydF4y2Ba
阿尔巴gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做的真的很辣!我觉得我切的泰国辣椒不够。哈哈。但总的来说,味道还是不错的!感谢楼主分享!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气,阿尔芭!哈哈,所有的辛辣美味!!gydF4y2Ba
波莱特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我能用鳟鱼代替班古斯吗?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,波莱特gydF4y2Ba
我很抱歉,但我不确定在这个食谱中鳟鱼是否是好的替代品。我以前从没吃过鳟鱼。gydF4y2Ba
Laarni玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你的这道煎饼,我也会试试,但我现在能吃到的是豆腐,所以我要做豆腐煎饼,我买了一个新的铸铁煎锅。我喜欢你的吃货。我喜欢烹饪和烘焙,我在我的小厨房里对新的食物进行修改。祝你烹调顺利gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
豆腐丝丝听起来不错,谢谢你的主意!我想在四旬斋季尝尝gydF4y2Ba
茉莉花的黎波里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢Lailaini的美味食谱。我一定会尝尝你的菜谱。gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你,茉莉gydF4y2Ba
不客气我希望你能尝尝这道菜,很好吃gydF4y2Ba
lengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
阿农步Po nilalagay ang 1茶匙鲜姜?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好莱恩gydF4y2Ba
Pasensya na, nakalimutan kong ilagay sa程序。Isasama ang ginger在igigisa kasabay nang sibuyas。gydF4y2Ba
lengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,拉伦女士!下回的寿司汤食谱是野鱼和罗非鱼片。mairap Po kasing makakita ng bangus dto sa在国外。gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
真是个好主意!如果你能找到一些加龙宫,你也可以用。gydF4y2Ba
Salamat uli LengydF4y2Ba