Biscocho是放了一天的pandesal或切片面包的完美搭配!这种烤过两次的面包酥脆酥脆,是美味的早餐,也可以搭配咖啡或茶作为午餐零食gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
因为我不知道德克萨斯州中部有什么菲律宾面包店,所以我买了很多我们最喜欢的食物,比如gydF4y2BapolvorongydF4y2Ba,gydF4y2BamamongydF4y2Ba,gydF4y2BapandesalgydF4y2Ba我们最近去南加州旅行时从金发姑娘那里带回的。我可能囤的有点太多了因为即使吃了好几天的pandesalgydF4y2Ba鸡肉沙拉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba菠萝芝士gydF4y2Ba至于早餐、午餐、晚餐,以及中间的所有零食,柜台上还有几袋还没吃完。gydF4y2Ba
那我们该怎么处理放了一天的面包?做松脆的,黏糊糊的gydF4y2Ba奶酪狗面包卷gydF4y2Ba或者酥脆的黄油脆饼!gydF4y2Ba
比斯科乔是什么gydF4y2Ba
Biscocho或biskotso是指各种菲律宾烤箱烘焙的食物,经过两次烹饪,直到变干变脆。面包gydF4y2Ba请入gydF4y2Ba它们要么裹上甜糖和黄油的混合物,要么裹上美味的大蒜和黄油,然后再进行第二次烘焙,以吸走多余的水分,从而延长保质期。gydF4y2Ba
这些酥脆的黄油“饼干”传统上是作为午餐零食或餐后甜点,通常与咖啡或茶一起享用。gydF4y2Ba
小贴士gydF4y2Ba
- 因为两次烘焙的方法是为了吸干水分,所以最好从放了一天已经开始变干的面包开始。gydF4y2Ba
- 把面包卷切成半英寸厚;面包片越厚,烘焙时间越长。gydF4y2Ba
- 要做出美味的甜皮,可以使用软化而不是融化的黄油。gydF4y2Ba
- 虽然你可以使用普通的pandesal,但如果可以的话,尽量使用Baliwag品种。它们的颜色是深黄色,味道香甜浓郁,非常适合做这道菜。gydF4y2Ba
低和慢是这里的关键;请不要加快烘焙的时间,提高温度,因为面包片可能会在充分干燥之前就过度变黄。gydF4y2Ba
在华氏200度的温度下,需要一个半到两个小时才能变脆,但我保证这些黄油biskotso是值得等待的。它们金黄酥脆,还有细嫩的面包屑,入口即化。gydF4y2Ba
如何储存gydF4y2Ba
你可能想要两倍或三倍的批次,因为每个人都会争抢一块!gydF4y2Ba
让饼干完全冷却,然后把它们转移到一个密封的容器。保存在密封良好的容器中,它们可以在室温下保存2周或在冰箱中保存2个月。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留言,并给我加上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba而且gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Bapandesal卷gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油软化gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用一把锯齿刀,把面包卷的顶部和底部切得很薄,每卷切成两半,大约1/2英寸厚。gydF4y2Ba
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在一个小碗里,混合黄油和糖,搅拌至光滑。gydF4y2Ba
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把黄油和糖的混合物薄薄地涂在面包片的两边。gydF4y2Ba
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把涂好的面包放在烤盘上的铁架上。在200华氏度的烤箱中烘烤大约一个半到两个小时,或者直到干燥酥脆。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出,让其冷却。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 因为两次烘焙的方法是为了吸干水分,所以最好从放了一天已经开始变干的面包开始。gydF4y2Ba
- 把面包卷切成半英寸厚;面包片越厚,烘焙时间越长。gydF4y2Ba
- 要做出美味的甜皮,可以使用软化而不是融化的黄油。gydF4y2Ba
- 虽然你可以使用普通的pandesal,但如果可以的话,尽量使用Baliwag品种。它们的颜色是深黄色,味道香甜浓郁,非常适合做这道菜。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站提供大致的营养信息,只是出于方便和礼貌。营养数据主要来自美国农业部食品成分数据库,如果有的话,或者其他在线计算器。”gydF4y2Ba
梅丽莎·洛·朗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们在哪里可以找到这种产品?它很好,很清淡,又脆又甜。我住在加利福尼亚州的金斯堡,邮编93631。gydF4y2Ba
哪个零售店卖这种产品?gydF4y2Ba
甜酒gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我不知道金斯堡在哪里,我住在南加州,到处都是菲律宾市场和面包店,所以你可以在这些地方买到美味的食物,金发姑娘,瓦莱里奥斯,海鲜之城gydF4y2Ba
n太平洋岛,举几个例子。gydF4y2Ba