需要开胃菜吗?这些裹着面包屑和椰丝的椰子虾被油炸至金黄酥脆至完美。它们是甜味和咸味的美味混合,非常容易上瘾。gydF4y2Ba
尽管带有热带风味,但这些椰子虾的来源并无定论。在加勒比海和佛罗里达群岛等沿海地区的海鲜餐厅和提基酒吧,它们是常见的菜单菜式,所以我认为它们在全国范围内的受欢迎程度有所提高。gydF4y2Ba
金黄酥脆,香甜可口,让人无法抗拒!它们在几分钟内就做好了,可以作为开胃菜、小吃或快速晚餐。gydF4y2Ba
你需要什么gydF4y2Ba
- 虾gydF4y2Ba-在这个食谱中使用大的虾,因为它们在烹饪过程中往往会收缩。没有什么比新鲜的更好吃,口感更好,但冷冻也可以。使用生的带壳虾。已经去皮的品种可能很方便,但煮熟后会变得粘稠。gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba-用盐和胡椒调味。这些脆虾不需要很多就可以美味!gydF4y2Ba
- 玉米淀粉和蛋白gydF4y2Ba-在玉米淀粉和蛋清中浸泡,可以使面糊更轻,保持虾的柔软,并有助于panko切碎的椰子涂层粘住gydF4y2Ba
- 甜椰丝gydF4y2Ba椰肉,切碎、晒干后加入糖粉。它增加了一点甜味,但如果你喜欢更美味的味道,你可以用未加甜味的干椰子代替。gydF4y2Ba
- Panko面包屑gydF4y2Ba-这些日式面包屑加上椰丝会让虾仁口感酥脆。它们比普通面包屑更脆,吸收的油脂更少。gydF4y2Ba
- 石油gydF4y2Ba-我喜欢用菜籽油油炸,因为它的味道中性,可以加热到不同的温度,这使它成为许多人最喜欢的食用油。gydF4y2Ba
烹饪技巧gydF4y2Ba
- 将裹好的虾冷冻10到15分钟,或者直到它变硬,这样可以帮助虾屑更好地粘在一起,在油炸过程中不会散开。在虾未完全冷冻的情况下煎炸,也可以防止虾过熟,而裹在虾屑上的时间会炸成金黄色。gydF4y2Ba
- 为了达到最佳效果,请将油保持在最佳的350华氏度至375华氏度温度。太高的话,里面还没有完全煮熟,外面的涂层就会烧糊;过低会吸收更多的油脂。gydF4y2Ba
- 不要把锅挤得太满,按需要分批煎,以免油温骤降。gydF4y2Ba
如何在空气炸锅中烹饪gydF4y2Ba
- 将裹了面包粉的虾放在油锅的篮子里一层。不要把锅挤得太满,根据需要分批烹饪。gydF4y2Ba
- 在400华氏度下煮大约10到12分钟,或者直到虾完全煮熟,酥脆,中途翻面。gydF4y2Ba
- 从空气炸锅中取出,立即食用。gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
- 椰子虾配上你自己选择的蘸酱,如甜辣酱、酸梅酱或糖醋酱。gydF4y2Ba
- 对于一个gydF4y2Ba甜水果蘸gydF4y2Ba将3汤匙泰国甜辣椒酱(Mae Ploy)与1汤匙桃子蜜饯或芒果酱混合。对于一个gydF4y2Ba香甜的奶油泡gydF4y2Ba,搅拌1汤匙蛋黄酱和3汤匙甜辣椒酱。gydF4y2Ba
如何存储gydF4y2Ba
- 若要储存煮熟的椰子虾,请将它们放入装有密封袋的容器中,冷藏3天或冷藏2个月。再次加热时,放入350华氏度的烤箱或空气炸锅约6至10分钟或直到变热。gydF4y2Ba
- 为了保存未煮的虾,把虾放在烤盘上一层。盖上薄膜,冻紧。当冷冻时,转移到一个冷冻安全的容器或袋,并冷冻长达3个月。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
金黄酥脆,甜甜的味道,椰子虾简直让人无法抗拒!它们做起来又快又容易,作为开胃菜或主菜都很美味。gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba
开胃菜gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba大的虾gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蛋清gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba甜椰丝gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Bapanko面包屑gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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虾壳,尾巴完好无损。用刀在虾背上切一个小口子,用刀尖把肠道拉出来。在虾的内侧切开两三道口子,把虾弄直。gydF4y2Ba
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用盐和胡椒调味,放10分钟左右。gydF4y2Ba
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在一个浅碗中,将蛋白打至起泡。在另一个浅碗中,放入玉米淀粉。在另一个浅碗里,放入椰丝和面包屑。gydF4y2Ba
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虾用玉米淀粉捞起,沾上鸡蛋,再用椰丝面包屑混合物捞起,充分包裹,压紧。gydF4y2Ba
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把虾放在烤盘上一层,冷冻10到15分钟,直到变硬。gydF4y2Ba
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在平底锅里,中火加热约2英寸深的油。将虾放入锅中煮3 - 5分钟,或炒至金黄酥脆。gydF4y2Ba
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远离热源,用纸巾擦干水分。趁热配上甜辣酱。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 对于一个gydF4y2Ba甜水果蘸gydF4y2Ba将3汤匙泰国甜辣椒酱(Mae Ploy)与1汤匙桃子蜜饯或芒果酱混合。gydF4y2Ba
- 对于一个gydF4y2Ba香甜的奶油泡gydF4y2Ba,搅拌1汤匙蛋黄酱和3汤匙甜辣椒酱。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba381gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
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碳水化合物:gydF4y2Ba36gydF4y2BaggydF4y2Ba
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蛋白质:gydF4y2Ba27gydF4y2BaggydF4y2Ba
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脂肪:gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba
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饱和脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba
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胆固醇:gydF4y2Ba286gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钠:gydF4y2Ba1051gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钾:gydF4y2Ba244gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
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糖:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba
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维生素C:gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钙:gydF4y2Ba183gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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铁:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
“出于方便和礼貌,本网站提供大致的营养信息。营养数据主要从美国农业部食品成分数据库或其他在线计算器中收集。”gydF4y2Ba
Ruby Funtanilla OrillangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来很好吃。感谢分享gydF4y2Ba
达琳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我吃过的最好的虾食谱,做虾已经30年了,太棒了gydF4y2Ba
乔伊斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我知道我的评论晚了3年,但你的是我一直在寻找的秘诀。我在当地威格曼斯买了椰子虾,但你的椰子虾是我找到的第一道防止虾卷起来的食谱。我等不及要去了!谢谢你!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨乔伊斯!让我们知道进展如何。我的评论也有点晚了。对不起gydF4y2Ba
玛丽亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的美味食谱。请继续发帖,上帝保佑!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
欢迎你!我很高兴你喜欢这个食谱。gydF4y2Ba
桑娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我女儿最喜欢的拉雷恩女士!我很高兴为她尝试这个。gydF4y2Ba