自制鱼丸做起来和吃起来一样有趣!柔软又有弹性,它们是很受欢迎的街头小吃,配上辛辣的鱼丸酱,但放在汤里或炒菜里也一样美味。gydF4y2Ba
在菲律宾,鱼丸是很受欢迎的街头小吃,在我们的饮食文化中根深蒂固,每个菲律宾人在成长过程中肯定都有一些“鱼丸”的童年记忆。gydF4y2Ba
传统上,它们是由街头小贩们在城里四处叫卖的木车出售的。汤圆在热油锅里炸至蓬松金黄,串在木棍上,然后蘸上各种酱料,有甜的、辣的、酸甜的。gydF4y2Ba
不幸的是,为了满足制造成本的上升,仍然保持价格相对便宜,柔软,肉类球,我不记得我的青春,现在只不过是装满空气的平底盘。它们主要是由淀粉扩展器制成的,几乎没有鱼肉。gydF4y2Ba
幸运的是,它们在家里很容易做;你可以在冰箱里储存一大批食物,以备任何时候想吃的时候用!gydF4y2Ba
虽然它们是汤的一个很棒的补充gydF4y2Ba面条炒菜gydF4y2Ba在我看来,吃这些海鲜球最好的方式是油炸的金黄色的。你可以把自己调制的鱼卷成圆形,看着它们在滋滋作响的油里游来游去、膨胀起来,这让这个自制食谱变得非常有趣。gydF4y2Ba
如果你想在厨房里体验街头美食,可以把它们串在木棍上,蘸上特制的酱汁。这种又甜又粘又辣的液体黄金让我们的最爱加倍美味!gydF4y2Ba
麻辣鱼丸酱gydF4y2Ba
这个马农的特殊酱油可以加倍或三倍,也可以用作浸渍酱gydF4y2Bakwek-kwekgydF4y2Ba,gydF4y2BakikiamgydF4y2Ba, squidballs。gydF4y2Ba
- 2杯水gydF4y2Ba
- 1/3杯酱油gydF4y2Ba
- 1头大蒜,去皮和切碎gydF4y2Ba
- 3个葱,去皮,剁碎gydF4y2Ba
- 4个泰国辣椒,去梗并切碎gydF4y2Ba
- 一杯红糖gydF4y2Ba
- 1汤匙面粉gydF4y2Ba
- 1汤匙玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1茶匙盐gydF4y2Ba
- 1/2茶匙胡椒gydF4y2Ba
将水、酱油、大蒜、青葱、辣椒、红糖、面粉、玉米淀粉、盐和胡椒粉放入锅中。搅拌至混合均匀。gydF4y2Ba
煮开,定期搅拌,大约3到5分钟,直到变稠。酱汁冷却后会变稠。gydF4y2Ba
有用的烹饪提示gydF4y2Ba
- 该食谱使用鳕鱼,但任何肉质类型,如鲭鱼,圆鲹,或罗非鱼也可以。请记住,最终产品的质量取决于使用尽可能新鲜的鱼。gydF4y2Ba
- 这个食谱需要1磅鱼肉,也就是1。5到2磅的带鱼头和鱼骨的整条鱼。用食品加工机把肉磨成浓糊状。或者,用刀背把肉捣到合适的稠度。gydF4y2Ba
- 鱼球的诱惑柔软,弹性纹理正在拍打和捣碎鱼糊,直到它从粘性和颗粒状到光滑和光滑的转变。从碗中抬起鱼酱,然后重复将其拍回到碗中,直到它光滑,有光泽,并开始从碗的侧面拉回。这将大约需要100重复。gydF4y2Ba
- 或者,将鱼酱转移到一个立式搅拌机中,并使用桨附件,搅拌10到11分钟,或直到它开始远离碗。gydF4y2Ba
- 制作鱼丸的传统方法是用拇指和食指的弯曲处挤入鱼浆,用勺子舀入沸水中煮熟。更简单的方法是把鱼酱按汤匙分成一份,然后在手掌间滚成球状。gydF4y2Ba
- 作为最后一步,将一锅水煮沸,然后轻轻地将鱼球放下约1至2分钟或直到它们漂浮在顶部。使用开槽勺将它们舀出水,并在烤盘上排列在烤盘上冷却。然后,您可以将它们转移到可重复密封的袋子中,以便在汤或您最喜欢的食谱中立即使用或使用。爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
- 你可以用这个食谱做任何你喜欢的海鲜球。可以用虾、鱿鱼或蟹肉代替其他口味。gydF4y2Ba
你有这个吗?gydF4y2Ba一定要在下方留下评论,并在标签上加我@kawalingpinoygydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
鱼丸gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba鱼的肉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冷水gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
甜辣酱鱼丸gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头gydF4y2Ba大蒜,去皮并切碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba葱,去皮,切成小块gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba泰辣椒,茎干和切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在食品加工机中,把肉磨成浓稠的糊状。另一种方法是用刀背将鱼肉捣成浓稠的糊状。gydF4y2Ba
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在一个碗里,混合鱼酱,盐,糖,玉米淀粉和水。gydF4y2Ba
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用手将混合物搅拌均匀,形成一个大球。从碗里抬起,然后拍回碗里。重复这个过程大约10到15分钟,或者直到鱼膏变得光滑发亮,开始从碗的侧面抽离。gydF4y2Ba
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或者,把鱼酱转移到一个立式搅拌机的碗里,用搅拌器的桨,搅拌10到15分钟,或者直到它开始从碗的一侧抽离。gydF4y2Ba
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用一个大汤匙,把鱼酱分成一部分,在手掌间滚动成球状。gydF4y2Ba
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取一个锅,中火加热,加入4夸脱水煮沸。轻轻地将鱼丸放入沸水中,煮1到2分钟,直到鱼丸开始浮在水面上。gydF4y2Ba
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用漏勺将鱼丸从水中取出,冷却。gydF4y2Ba
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在一个大平底锅里,加热大约2英寸的油。加入鱼丸煮,偶尔搅拌,直到变成金黄色和蓬松。远离热源,用纸巾吸干水分。gydF4y2Ba
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用甜味和辛辣的鱼球酱配送。gydF4y2Ba
甜辣酱鱼丸gydF4y2Ba
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将水、酱油、大蒜、青葱、辣椒、红糖、面粉、玉米淀粉、盐和胡椒粉放入锅中。搅拌至混合均匀。gydF4y2Ba
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煮开,定期搅拌,大约3到5分钟,直到变稠。酱汁冷却后会变稠。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站提供大致的营养信息是为了方便和出于礼貌。营养数据主要从美国农业部的食品成分数据库收集,只要有,或者其他在线计算器。”gydF4y2Ba
Celiba.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,阿宝。波洛克鱼的另一个名字是什么?也许它有一个菲律宾名字?谢谢你!gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我认为它类似于鱼肉。gydF4y2Ba
杰拉尔德laboggydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以使用罗非鱼吗?gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,你可以用几乎任何一种多肉的鱼。gydF4y2Ba
郑gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
在鱼丸酱里,你提到了油。但在阅读过程中,你似乎没有使用油gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
对不起,这是个打印错误。这油是用来煎鱼丸的。gydF4y2Ba
埃琳娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
最后我找到了做鱼丸的好方法。谢谢你,Lalaine女士。gydF4y2Ba
我注意到一个视频,有一次你炸了一个叫lumolobo young的鱼丸,我很喜欢。有什么原因吗是什么导致它膨胀的?gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想是因为空气引入了一种混合物。gydF4y2Ba
谢丽尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以在鱼丸里加入胡萝卜、洋葱等蔬菜然后放进冰箱里吗?gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,你可以把蔬菜剁碎加入鱼丸里。如果要冷冻,将煮熟的鱼丸放在烤盘上,然后冷冻至坚硬。当它们牢固的时候,转移到一个可重复密封的袋子里,这样它们在完全冻结的时候就不会粘在一起了。gydF4y2Ba
米里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi anong pwedeng gamitin pag walang食品加工机?gydF4y2Ba
谢谢提前gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
拿着刀,美国宇航局提示杨替代指示gydF4y2Ba
橄榄gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Lalaine小姐!一个问题......我可以冻结这些鱼球吗?如果我可以,我可以在冰箱里把它们存放多长时间?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,橄榄,gydF4y2Ba
是的,你可以冷冻它们。先在沸水中煮熟,然后在烤盘上平铺一层,冷冻直到凝固,然后再转移到密封容器或密封袋中。这样它们结冰时就不会粘在一起。它们可以在冰箱里保存3个月。gydF4y2Ba
啊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的夫人,我要鞑靼酱汁,请指正?谢谢gydF4y2Ba
啊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
酱儿去世了多长时间。谢谢gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
冷藏2 - 3天gydF4y2Ba
米歇尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我可以用这个食谱使用新鲜的捕获鲑鱼吗?Dami Kc Kami Nakuha Salmon来自密歇根湖.. Gusto Ko Gumawa Ng鱼球gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果您愿意,您可以使用鲑鱼。由于成本,我建议罗克托克或任何更便宜的鱼类,但任何肉肉都应该在这个食谱中工作。gydF4y2Ba
杰克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
马拉明asin !!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
ang酱或鱼丸?gydF4y2Ba
阿瑞亚一辉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
laalaine女士,你能允许我复制这些食材做我的鱼丸吗??gydF4y2Ba
我当然会把积分留给laalaine女士gydF4y2Ba
谢谢你gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
三婆加米丁雍秘方?gydF4y2Ba
阿曼达·威尔逊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我需要一些帮助来寻找越南鱼丸汤的食谱与浅红色的甜汤。如果你知道这是什么,请告诉我怎么找到配方。我曾经为一个叫Tim和Diana bui的家庭工作。他们以前在餐厅里做这个。不好意思拼错了gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很抱歉,我没有这道菜的食谱,但我想你在找的是粉的食谱。gydF4y2Ba