用一个简单的方法,在微波炉中把糖焦糖化,就可以轻松地做蛋奶饼。它使用整个鸡蛋,而不仅仅是蛋黄,所以没有浪费!gydF4y2Ba
我知道我向你保证过我的美味佳肴gydF4y2Ba汉堡牛排gydF4y2Ba接下来我们要做的是gydF4y2Ba脆皮猪肉肩gydF4y2Ba我几天前发的。然而,今天,4月2日,是我辞掉工作,开始全职写博客的一周年纪念日,所以我想我应该再来看看,在博客上分享另一个版本的顶级食谱,gydF4y2Ba全球果馅饼gydF4y2Ba,而不是。gydF4y2Ba
如果你读过这篇文章,你就会知道这道经典的菲律宾甜点承载着我关于爱与失落的故事。别担心;我不会在这里离题,让你感到伤感,因为前面提到的这个关于爱和失去的个人故事不再重要。gydF4y2Ba
这花了我很多时间和眼泪,但我很幸运地说,我现在在一个更好的地方,过去的伤害已经被原谅和忘记了。我记得果馅饼,但我不记得那种感觉了。gydF4y2Ba
学习如何制作牛奶馅饼不仅有助于我的康复,而且对我的博客成长为一个可行的业务也是至关重要的。自从我把焦糖奶油蛋糕贴出来差不多四年了,它仍然是Kawaling Pinoy上点击率最高的十大食谱之一,浏览量超过100万!ayx登录爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
它对我来说很特别,有很多原因,我很高兴你像我一样喜欢它。gydF4y2Ba
虽然我最初的果馅饼配方确实是最光滑、最柔滑、最入口即化的,但它有一个主要的缺点。gydF4y2Ba怎么处理蛋白呢?gydF4y2Ba
这个新食谱是制作果馅饼最简单的方法,用一种超级简单的方法在微波炉中制作焦糖。此外,它使用了整个鸡蛋,而不仅仅是蛋黄,所以没有必要浪费蛋白!gydF4y2Ba
如何用整只鸡蛋做乳酪馅饼:gydF4y2Ba
- 因为糖不会在炉子上融化,而是在微波炉中焦糖,所以你可以用陶瓷或玻璃的烤盘来蒸或烤果馅饼。gydF4y2Ba
- 微波功率变化,因此调整相应的时间。根据需要增加半分钟,直到焦糖达到蜂蜜金色。请注意,糖在微波炉中燃烧得很快,所以要密切注意,特别是当液体开始变成棕色时。你可以阅读更多我的建议gydF4y2Ba如何在微波炉中使糖焦糖化gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
- 虽然你可以很容易地在搅拌机里把鸡蛋和牛奶混合起来,但我还是喜欢用手把所有东西混合起来。只要确保先搅拌鸡蛋,直到没有白色条纹,然后再加入牛奶,因为我发现鸡蛋在液体中很难搅拌。gydF4y2Ba
- 要想制作出超级光滑的牛奶果馅饼,秘诀是用细筛子或粗棉布过滤混合物。如果混合物中有很多气泡,让混合物静置几分钟,让气泡消退。gydF4y2Ba
- 如果你喜欢,你也可以蒸牛奶果馅饼,但我更喜欢用蒸锅或水浴锅在烤箱里烤。在模具中间加水,防止水渗入模具内部。gydF4y2Ba
- 我用的是1杯的小模子来做果馅饼,但如果你喜欢,你也可以用3个2杯大小的大耳莲。一定要调整烹饪时间,并在果馅饼中心插入一根牙签检查是否熟透。如果它是干净的,果馅饼就可以冷却了。gydF4y2Ba
- 要想轻松地将果馅饼从模子中取出,可以用小刀将其边缘弄松,然后将其倒在盘子上,轻轻敲打模子的四周,将果馅饼取出。让蛋奶沙司完全冷却。gydF4y2Ba
这种全蛋奶饼在质地上和用蛋黄做的蛋奶饼一样顺滑,但因为用的是全蛋奶,所以味道没那么浓郁。如你所见,它的颜色也比较浅。这两个版本哪个更好,这是个人偏好问题。想要其他口味的果馅饼吗?看看下面的列表吧!gydF4y2Ba
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- 奶油奶酪果馅饼gydF4y2Ba-就像一口吃了馅饼和芝士蛋糕!gydF4y2Ba
- 椰子果馅饼gydF4y2Ba-健康的椰子汁为我们的经典甜品增添了热带风情gydF4y2Ba
- 全球PutogydF4y2Ba不能在布丁和果馅饼之间选择?现在你不需要了!gydF4y2Ba
- 咖啡果馅饼gydF4y2Ba-一种让你咖啡因上瘾的美味方式!gydF4y2Ba
观看食谱卡中的视频gydF4y2Ba看看用整个鸡蛋做乳酪馅饼有多简单。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba请在下方留言,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba(14盎司)甜炼乳gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba(12盎司)淡炼乳gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个透明的微波炉安全的碗中,将水和糖混合。搅拌均匀,糖完全溶解。gydF4y2Ba
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微波炉高火加热4 - 5分钟或直到颜色变成蜜金色。立即倒入小模子或大羊耳草。gydF4y2Ba
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在一个碗里,轻轻打蛋,直到没有白色条纹。gydF4y2Ba
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加入炼乳搅拌至完全混合。加入淡奶搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入柠檬皮搅拌。gydF4y2Ba
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用细网筛或粗棉布过滤混合物。gydF4y2Ba
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倒入准备好的小模子。用锡箔纸盖住烤盘,放大约1英寸的水(水浴)在烤箱安全的宽盘子里。gydF4y2Ba
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在375华氏度的烤箱里烤40到50分钟,或者直到把牙签插在蛋奶糊中间,取出来的时候是干净的。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出,冷却并冷藏至凝固。上菜时,把馅饼翻过来放在盘子上,最后在上面放上焦糖。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站提供大致的营养信息只是为了方便和礼貌。营养数据主要来自美国农业部的食品成分数据库,或者其他在线计算器。”gydF4y2Ba
VeronnicagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果我把糖放在炉子上而不是微波炉上焦糖会怎么样?云宝kasi中浅中延ko。gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Wala pong problema Pwede sa stovetop or microwave