Lechon Kawali是一款受欢迎的菲律宾猪肉菜,深耕金色完美。在外面的金色和脆脆,内侧潮湿和美味,它是一个美味的开胃菜或主菜。GydF4y2Ba
打电话给我克拉克雷。在发现最脆的外皮和最清洁的肉后GydF4y2BaLechon Sa Hurno.GydF4y2Ba,你会认为我不会在GydF4y2Ba卡瓦利GydF4y2Ba再次。GydF4y2Ba
我的意思是,真的。谁在她的脑子会解决热油飞溅遍时,她可能有五花肉松脆好和安静的在炉板坯的地方吗?GydF4y2Ba
在我的辩护中,这周末非常热,我不希望整天烤箱煮一块孤独的猪肉。此外,菲律宾烧乳猪SA hurno的在我的生命出现之前,我已经通过我崇拜的球迷(AKA女儿和合作伙伴,在生活)为最卑鄙,最EST菲律宾烧乳猪kawali不断好评。GydF4y2Ba
我的朋友们,Lechon Kawali并不是一个容易的壮举,我恳请你练习谨慎。但相信我,这种美味的肉类的每个罪恶都是值得的。GydF4y2Ba
看到上面的起泡皮肤?男孩,那个猪肚梦想的黄金片是没有杰作的。一系列简单但重要的步骤都有助于实现令人垂涎的噼啪声,所以阅读并学习秘密。GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 五花肉GydF4y2Ba- 有或没有肋骨将工作,但务必选择一个带有漂亮的皮膜盖子,以获得最佳效果。GydF4y2Ba
- 芳烃GydF4y2Ba- 我喜欢在煮沸肉时加入碎蒜瓣,湾叶,盐和干胡椒酱。GydF4y2Ba
- 醋GydF4y2Ba- 酸有助于从皮肤中抽出水分以更好地噼啪作响。GydF4y2Ba
- 盐GydF4y2Ba- 增加味道,并为更好的噼里的噼啪作响而造出水分。GydF4y2Ba
- 石油GydF4y2Ba- 锻炼身体的油脂是必不可少的。选择具有高烟点的油,如油菜,葡萄,红花,花生或植物油。GydF4y2Ba
烹饪提示GydF4y2Ba
- 如果你使用的是骨头,请让屠夫部分切穿肋骨,这样猪肉就会更容易切碎一次油炸。GydF4y2Ba
- 煮猪肉直到叉嫩,但没有分开。这是为了保持肉湿润,而不是干燥和弦乐。请记住,在煎炸过程中仍然会继续烹饪。GydF4y2Ba
- 为了增加更多的味道,可以用Sprite替换一部分水。GydF4y2Ba
- 让煮熟的猪肉冷却到触摸和拍干。用纸巾。GydF4y2Ba
- 使用叉子的尖端对皮肤进行评分GydF4y2Ba或者用刀,确保不刺穿肉。然后,在皮肤上刷上醋。GydF4y2Ba
- 在五花肉上撒上盐GydF4y2Ba在表皮上涂上一层薄薄的盐GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
- 将猪肚皮侧面放在电线架上并冷藏过夜,露出,完全寒冷和风干。GydF4y2Ba
重要的提醒!GydF4y2Ba
- 为了安全,使用右锅来工作!确保它深且大到足以容纳油和肉的添加量而没有危险的溢出和飞溅。GydF4y2Ba
- 有一个脱溅屏,可以用石油溅动物来保护。GydF4y2Ba
- 为了防止狂野的脾气,干燥猪肚好。GydF4y2Ba
- 使用足够的油来覆盖在煎炸期间的猪肚,GydF4y2Ba将温度保持在最佳350 f至375 fGydF4y2Ba范围。GydF4y2Ba
- 几年前,我曾经教过,以在肉煎炸的同时在炙热的热油中撒上冷水,以促进噼啪作响。绝对不是为了胆小的心!虽然该方法确实有效,但您可以通过冷却和干燥猪肉干燥而没有痛苦的脾气暴躁的风险。GydF4y2Ba
- 您可以将板坯切成碎片以便更快地烹饪。然而,我建议烹饪整体以使肉湿润更长时间。GydF4y2Ba
- 煎炸后,GydF4y2Ba让它休息约3到5分钟GydF4y2Ba在切碎果汁以重新分配之前。GydF4y2Ba
调味品和浸渍酱油GydF4y2Ba
Lechon Kawali通常用作开胃菜或主菜。最好享受选择GydF4y2Ba菲律宾锯泽GydF4y2Ba如下:GydF4y2Ba
- Lechon Sarsa.GydF4y2Ba
- 香料醋(1/2杯甘蔗醋,1汤匙酱油,1块切碎的青葱,2丁香碎大蒜,2粒鸟的眼睛辣椒,盐和新鲜裂缝的辣椒味道)GydF4y2Ba
- 香蕉番茄酱GydF4y2Ba
- 糖醋汁GydF4y2Ba
- ATCHARA.GydF4y2Ba
像大多数油炸的食物一样,这种脆皮猪肚在新鲜煮熟时最美味,因为皮肤随着时间的推移而失去了危机。要尽可能长时间延长脆脆,请将任何碎片拆除尚未覆盖。GydF4y2Ba
为了获得最佳结果,炸薯条送餐。将剩余的煮沸的猪肉转移到容器中,盖子紧密盖子并冷藏长达3天或冻结长达3个月。冻结后解冻。GydF4y2Ba
剩下的lecon怎么办GydF4y2Ba
- 变成GydF4y2Ba脆萨斯格GydF4y2Ba或GydF4y2BaLechong PaksiwGydF4y2Ba
- 添加GydF4y2BaPinakbet.GydF4y2Ba或Ginisang Munggo。GydF4y2Ba
- 用作Pancit Palabok或Pancit Guisado的顶部GydF4y2Ba
- 陷入脆脆的版本GydF4y2Ba猪肉宾根洪南GydF4y2Ba或GydF4y2Batokwa't babo.GydF4y2BayGydF4y2Ba
这是你做的吗?GydF4y2Ba请务必留下下面的审核并标记我@kawalingpinoyGydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba整个猪肚GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba头GydF4y2Ba大蒜捣碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba胡椒粒GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba海湾叶子GydF4y2Ba
- 水GydF4y2Ba
- 菜籽油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在一个深锅中,中火,混合五花肉,大蒜,盐,胡椒,月桂叶,和足够的水覆盖。GydF4y2Ba
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煮沸,撇去漂浮在上面的渣滓。较低的热量,盖子,并继续烹饪约1至1 1/2小时或直到肉是叉子嫩,但不会分开。GydF4y2Ba
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排水猪肉,丢弃液体。擦干,去除任何杂散的芳烃。GydF4y2Ba
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冷却后,用纸巾擦干。用叉子尖在皮肤上划个口子。GydF4y2Ba
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用醋刷皮肤。GydF4y2Ba
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用盐和薄薄的盐薄膜撒上猪来季节季节。GydF4y2Ba
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放在电线架上并冷藏过夜以完全冷却和干燥。从冰箱中取出并刮掉盐。GydF4y2Ba
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在深层厚重的锅中,加热足够的油,将肉完全覆盖至约350°F至375 f。GydF4y2Ba
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小心地将肉放入热油和炒,根据需要转动,直到金色和皮肤脆,膨胀。GydF4y2Ba
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从锅中取出肉,在烤盘上设置的钢丝架上。让休息约5分钟,然后切成服务件。选择蘸酱的选择。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 让屠夫穿过肋骨骨头切割,使切成碎片更容易。GydF4y2Ba
- 在油炸的过程中,用足够的油覆盖五花肉,并将温度保持在350华氏度到375华氏度的最佳范围。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养信息GydF4y2Ba
“本网站为方便起见提供近似营养信息,仅作为礼貌。营养数据主要来自USDA食品成分数据库,每当可用或其他在线计算器。“GydF4y2Ba
布莱恩GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,我制作了你的食谱并喜欢它,但想知道你是否对我应该使用剩余的肉汤来说有任何建议吗?您的网站上有一个可以使用此方法吗?GydF4y2Ba
Lalaine ManaloGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您可以在汤或炖菜中使用它。只需使用肉汤代替水。GydF4y2Ba
Cristina HigaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Lalaine,GydF4y2Ba
我在新的一年的前夕就是这样。煎炸时,你会覆盖川里吗?谢谢!GydF4y2Ba
Lalaine ManaloGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您可以使用跳闸屏幕来保护溅射。GydF4y2Ba
Cheska BalbastroGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好!如果我更喜欢在烤箱里烹饪它的情况怎么样?提示,或程序更好GydF4y2Ba
Lalaine ManaloGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你可以试试这个食谱GydF4y2Ba//m.vms86.com/slow-cooker-lechon/GydF4y2Ba