在金酒中浸泡的Nilasing nahion和油炸的金黄色是完美的啤酒搭配。这些醉虾酥脆可口,让人上瘾。gydF4y2Ba
2013年我第一次为我的博客做这些香酥醉虾的时候,我找不到小的对虾,所以我只好用一些大的。这道菜还是很好吃,但小虾会更好,因为它们更脆,吃起来更有趣。gydF4y2Ba
在我菲律宾假期的最后一天,我的一个阿姨从菜市场买了一些suahe,大小正好。我对我的战利品感到非常兴奋,我很快就开始做“nilasing na hipon”。尽管我还没有收拾好回家的行李。gydF4y2Ba
我最喜欢的甲壳类动物没有让我失望。它们金黄、酥脆、甜而可口。吃辣醋太上瘾了!gydF4y2Ba
如何制作Nilasing na HipongydF4y2Ba
- 为了得到最好的效果,我建议使用gydF4y2Ba正面小虾,51/60gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 在碗里,将虾与蒜末和新鲜的胡椒一起浸泡在白酒中,以注入额外的风味。当地的lambanog是传统的,但你也可以用gydF4y2Ba杜松子酒、朗姆酒、啤酒、白兰地或葡萄酒gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 腌制不要超过一个小时gydF4y2Ba因为虾会在酒精中慢慢煮熟。好好排干,拍干。gydF4y2Ba
- 在一个宽而浅的盘子或碗里,混合面粉和玉米淀粉。我喜欢只用盐和胡椒来调味,但也可以用其他干香草和香料来调味gydF4y2Ba大蒜粉,洋葱粉,辣椒粉,辣椒粉,干欧芹片,意大利调味料,或咖喱粉gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 将虾放入面粉混合物中,直到完全包裹。为了加速这个过程,把虾和调味面粉放在一个可重复密封的塑料袋里。密封袋子,摇几下,直到虾被完全包裹均匀。gydF4y2Ba
- 在一个宽平底锅上,中火,加热约2英寸深的油gydF4y2Ba最佳温度范围350华氏度至375华氏度gydF4y2Ba。小心加入虾,炸至金黄,翻动即可。不要在锅里放太多,可以根据需要分批烹饪。gydF4y2Ba
- 用漏勺将炸好的虾仁从锅中取出,沥干,放在烤盘上的金属架上,以接住油滴。即可食用。gydF4y2Ba
如何服务gydF4y2Ba
- 这些松脆的醉虾是一道美味的开胃菜,配上你最喜欢的啤酒或烈酒。他们也做了一个伟大的主菜蒸米饭和辣醋或您选择的蘸酱。gydF4y2Ba
- 和大多数油炸食品一样,新鲜烹调的鲑鱼是最好的选择,因为随着时间的推移,它们的松脆度会下降。gydF4y2Ba
更美味的海鲜小吃gydF4y2Ba
- BgydF4y2Ba读tahonggydF4y2Ba
- 脆皮鱿鱼gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下方留下评论,并在标签上加我@kawalingpinoygydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
香酥醉虾是最好的开胃菜!浸泡在酒中,撒上面粉,然后油炸至金黄完美,这些nilasing na hipon松脆,美味,令人上瘾。gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba
开胃菜gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba小虾,正面(51/60)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba杜松子酒、朗姆酒gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮并切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用剪刀剪去虾的卷须。清洗和排干。gydF4y2Ba
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在一个碗里,把虾、杜松子酒、大蒜、1茶匙盐和1/2茶匙胡椒混合。腌30分钟左右。排水好,弃掉液体。gydF4y2Ba
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在一个碗里,混合面粉,玉米淀粉,剩下的1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉。将虾放入混合物中,直至完全包裹。gydF4y2Ba
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在一个大平底锅里,中火加热2英寸油。将虾仁分别放入油中炸至金黄酥脆。gydF4y2Ba
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用一个漏勺,取出油,放在烤盘上的金属架上沥干。如果你喜欢的话,可以和辛辣的醋一起食用。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 腌一个小时以内,因为虾将开始在酒精中煮掉。好好排干,拍干。gydF4y2Ba
- 为了更容易和更快地涂上涂层,把虾和调味好的面粉放在一个可重复密封的塑料袋里。密封袋子,摇几下,直到虾被完全包裹均匀。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba276gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
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碳水化合物:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba
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胆固醇:gydF4y2Ba286gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钠:gydF4y2Ba2045gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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