帕塔提姆在甜而美味的酱汁中慢炖,加入白菜和蘑菇。入口即化,鲜嫩可口,配上蒸饭美味无比!GydF4y2Ba
就像GydF4y2BaPata HamonadoGydF4y2Ba,Pata Tim是一个整个猪肉腿煮熟,甜味和咸味酱汁慢。但是,虽然菠萝汁是前者的基础成分,但绍兴葡萄酒和八角茴香是后期的风味部件。GydF4y2Ba
这道中式炖菜在工作日的家庭晚餐上做起来很简单,但与家人一起吃就足够了。整条猪腿首先要烤一下以锁住味道,然后在酱油混合物中慢炖,直到入口即化。在炉子上烤几个小时,不加任何照料,你就会得到多汁的肉和美味的酱汁,每个人都会称赞它!GydF4y2Ba
烹饪技巧GydF4y2Ba
- Pata Tim传统上是整个和未切割的,但我建议让屠夫在几个地方切成骨头,而不是全部到皮肤。不是每个人都在家里有商业大小的炊具;这样,您可以根据需要弯曲腿,以适应平底锅以及锅。此外,它在公共表中提供服务更容易;客人可以帮助自己到一两块或两个没有撕裂整个猪肉。GydF4y2Ba
- 用纸巾拍打猪肉,所以在灼烧时会很好地棕色。GydF4y2Ba
- 在这个食谱中,您可以使用新鲜或干吐蕃蘑菇;如果使用干品种,将温水浸泡约20至30分钟直至软化然后使用双手,挤压蘑菇以除去液体。GydF4y2Ba
- 食谱中需要白菜,但其他绿叶蔬菜,如菠菜、pechay或napa卷心菜也是不错的选择。GydF4y2Ba
- 无需将玉米渣浆料添加到酱汁中。Hocks /腿的骨骼和皮肤自然凝胶状,并有助于增厚液体。你可以慢慢炖酱来减少,但如果你愿意,还是认真地,你想要大量的甜味和美味的肉汤舀在肉上,这是蒸米饭上的天堂!GydF4y2Ba
- 烹饪时间根据猪腿的大小而定。增加1/2杯的水,并调整调味料,如果需要,在烹饪过程中保持2杯。GydF4y2Ba
如何服务GydF4y2Ba
- 把整个红烧猪腿放在一个大浅盘上。把炒蘑菇和白菜放在肉周围。用勺子把美味的酱汁淋在肉和蔬菜上。GydF4y2Ba
- 午餐或晚餐用蒸米饭提供热。GydF4y2Ba
这是你做的吗?GydF4y2Ba请务必留下下面的评论并标记我@kawalingpinoyGydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba!GydF4y2Ba
融入口中的嫩辣椒甜瓜炖甜味和美味的酱汁。蒸米饭易于制造,也很好!GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba
主要主人GydF4y2Ba
捐赠GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba整个猪肉腿GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba石油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba中国料酒GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba醋GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba八角茴香GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba香菇蘑菇GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba包GydF4y2Ba白菜,末端修剪,叶子分开GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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让屠夫把猪腿分开大约2英寸,但不要全部切开。用冷水冲洗猪腿。轻轻地拍干。GydF4y2Ba
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在一个宽平底锅里,用大火加热两汤匙油。加入猪腿,四周煎。从锅中取出,放在一边。GydF4y2Ba
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在一个大锅中,结合中国烹饪葡萄酒,醋,酱油,糖,八角和水。在中热,煮沸,定期搅拌直至糖溶解。GydF4y2Ba
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将猪腿放入液体混合物中,煮约5分钟。GydF4y2Ba
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关小火,盖上盖子继续煮2到2个半小时,直到肉非常软,几乎从骨头上脱落。在烹饪过程中,根据需要增加1/2杯的水,以保持大约2杯的酱汁。GydF4y2Ba
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将蘑菇洗净,切成1英寸厚的条状。GydF4y2Ba
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在高温下的锅中,加热剩余的1汤匙油。加入蘑菇并烹饪,定期搅拌约1分钟或直至加热。从锅中取出并保持温暖。GydF4y2Ba
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在平底锅里,加入白菜,不断搅拌,大约30秒,直到又软又脆。GydF4y2Ba
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为了服务,将猪肉放在服务盘上。在猪肉腿附近安排Bok Choy和Shitake蘑菇。匙子酱在蔬菜和肉。发热。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养信息GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba580GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
碳水化合物:GydF4y2Ba30.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
蛋白质:GydF4y2Ba47.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
胖的:GydF4y2Ba25.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
饱和脂肪:GydF4y2Ba5.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
胆固醇:GydF4y2Ba139.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
钠:GydF4y2Ba3411.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
钾:GydF4y2Ba856.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
糖:GydF4y2Ba25.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
维生素C:GydF4y2Ba1.7GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
钙:GydF4y2Ba50.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
那GydF4y2Ba
铁:GydF4y2Ba4.1GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
“出于方便和礼貌,本网站提供大致的营养信息。营养数据主要从美国农业部食品成分数据库或其他在线计算器中收集。”GydF4y2Ba
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月亮林GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个新的一年会煮Pata Tim。谢谢你!GydF4y2Ba
Lalaine ManaloGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
享受!GydF4y2Ba
D SGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
优秀!谢谢你。GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
GydF4y2Ba
纳隆洛里GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
所有食谱都很容易烹饪,对我们的孩子们非常健康。GydF4y2Ba
卡罗尔BajaoGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,lalaine,GydF4y2Ba
我第一次做帕提姆的菜谱很容易做。然而,我煮整个猪腿是为了美观,不是为了别的。全家人都很喜欢。这个周末,我要为我孙子的生日再做一次。GydF4y2Ba
谢谢你让我们更容易理解。下次我会尝试其他的食谱。爱游戏真人娱乐我在看你的伦巴舞食谱GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
一条没割过的整条腿肯定更漂亮。我只是喜欢把骨头切开,这样更容易放进锅里煮。我很高兴你喜欢这个食谱!GydF4y2Ba
芽席尔瓦GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Lalaine,我的名字是Chit我想尝试你的PataTim食谱我在哈萨克斯坦,我不用米酒,如果我在没有米酒的情况下做饭怎么办?品味会发生什么?请指教。我们有传入的访客,我想为您的图案提供服务。GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你有干雪利酒吗?GydF4y2Ba
bGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,我只是为了与你分享我有多欣赏你的博客和你精彩的照片和食谱。爱游戏真人娱乐我真的很喜欢阅读你准备每种菜的故事......它甚至可以让它更加美味,有趣,轻松和家庭娱乐。我迫不及待地想尝试更多你的伟大食谱!爱游戏真人娱乐感谢您将您可爱的菲律宾菜肴分享给您的读者!高5!GydF4y2Ba
bGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哎呀!我本想写,“你好,我只是想分享……”GydF4y2Ba
5 teve-0GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,Lalaine,说的是猪腿,我猜是猪腿还是猪腿?整条腿似乎太大了。仅仅是这张照片就让我想尝试一下这个食谱,让我的菲律宾妻子在我第一次尝试菲律宾菜时大吃一惊。谢谢分享!GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨史蒂夫GydF4y2Ba
是的,应该是猪腿。我希望你试一试。我相信妻子一定会喜欢这道菜,尤其是它的努力。食物也是通往女人心的途径GydF4y2Ba
5 teve-0GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的评论Lalaine!我上周五为我的姻亲做的,绝对是大受欢迎。我没有煮,而是在慢炖锅里慢炖了8个小时。谢谢分享这个美味的食谱,迫不及待想尝试你的其他食谱了!爱游戏真人娱乐GydF4y2Ba