羊肚面包卷配上松软的小圆面包和奶油蛋奶沙司,是绝佳的零食。享受早餐或任何时候你需要甜食。GydF4y2Ba
Kawaling Pinoayx登录y的读者们,你们好!我是桑娜,很高兴能带着另一个食谱回来和大家分享。我希望你喜欢GydF4y2Ba莫蒙斯GydF4y2Ba我上个月发表了一篇文章,因为我今天又吃了一顿美味的烘焙点心。GydF4y2Ba
我喜欢烘焙,通常情况下,你会发现我在厨房里一炉又一炉地烘焙香甜可口的烘焙食品。我真的很享受从头开始做一条新鲜面包所带来的创造性能量,而且整座房子闻起来像温馨的烘焙店,这是额外的收获。GydF4y2Ba
这些yema面包卷由我在很多面包创作中使用的面团制成。我已经用各种各样的面团食谱,但这是我最喜欢的,因为它产生超级柔软,精致的爱游戏真人娱乐面包,对各种馅料提供良好。GydF4y2Ba
我的馅料和椰子果酱等不同的馅料,我有美味的结果,但在我看来,乳蛋糕是最好的。甜蜜奶油的yema坐落在枕头面包卷中,就像每一口都有美味的惊喜!GydF4y2Ba
奶油包子大约需要1小时,以便除以面团的崛起和冷却时间,但不要让看似复杂的过程拖延你。我保证他们值得努力!GydF4y2Ba
有用的提示GydF4y2Ba
- 牛奶的正确温度对于打样酵母至关重要,因此请务必将牛奶加热至105至110 f的最佳温度。记住酵母是一个GydF4y2Ba生物体GydF4y2Ba滚烫的液体会杀死它!GydF4y2Ba
- 如果酵母混合物在20分钟后没有泡沫,则酵母可能“死”,所以丢弃混合物并用新鲜包装开始。GydF4y2Ba
- 最好的面团最初是非常粘的,但一旦添加熔化的黄油,它就会柔软,光滑,更容易处理。GydF4y2Ba
- 组装面包机时,保持面团中心的填充物,并在侧面的任何涂片上留下约1/2英寸的边框,将使面团难以欣赏。GydF4y2Ba
您还可以提前制作面团和亚马来简化该过程。它已经上升后的面团可以冷藏长达两天,而且含有yema填充将保持长达三天。在烘焙日,只是组装面包,让他们上升,烘烤!GydF4y2Ba
你有这个吗?GydF4y2Ba请务必留下下面的审核并标记我@kawalingpinoyGydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
对于面包GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba活性干酵母GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛奶,加热到105至110 f的温度GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖粉GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba无盐的黄油,融化并保持温暖GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
对于伊玛GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba小土豆,去皮和四分之一GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba炼乳GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba
- 鸡蛋(留下面团)GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
证明酵母GydF4y2Ba
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在一个小碗里,结合酵母,粉糖和2汤匙的温牛奶。搅拌均匀,静置约15-20分钟,直至泡沫和厚。GydF4y2Ba
制作面团GydF4y2Ba
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在一个碗里,击败鸡蛋并测量5汤匙。保留剩余的被打鸡蛋制作yema。GydF4y2Ba
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在一个大碗里,把糖和5汤匙鸡蛋混合。搅拌直到糖被吸收。GydF4y2Ba
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加入剩余的温牛奶,酵母和1/4杯面粉。混合混合物直至光滑,使简单地静置约2-3分钟。GydF4y2Ba
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将剩余的面粉和盐结合在一起并加入碗中。用木勺搅拌7分钟或直到它聚集成光滑和光泽的面团。这面团会非常粘。不要添加任何面粉。GydF4y2Ba
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加入2汤匙温暖,融化的黄油,用手将黄油混合到面团中。混合约5分钟,将黄油掺入面团直至它柔软,光滑,非常有光泽。GydF4y2Ba
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将生面团放入抹了油的碗中,发酵一个半小时,直到面团体积翻倍。GydF4y2Ba
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短暂地揉面团只是放气。把它放回碗里,在冰箱里冷却一小时。GydF4y2Ba
让yema填充:GydF4y2Ba
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在培养基的平底锅中,将马铃薯和足够的水结合在一起。煮沸,煮至非常温柔。GydF4y2Ba
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用4茶匙牛奶沥干土豆和捣碎,直到光滑。搁置。GydF4y2Ba
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在中等热量的中等地下水中,加入浓缩牛奶,4汤匙土豆泥,以及来自面团成分的剩余鸡蛋。GydF4y2Ba
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持续搅拌混合物直至厚,可涂抹,约15分钟。允许冷却。GydF4y2Ba
组装伊玛面包卷GydF4y2Ba
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用熔化的黄油润滑9英寸圆形锅。搁置。GydF4y2Ba
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通过轻轻捏合并分成15份,使面团放气。根据需要轻轻地面粉手和工作面。GydF4y2Ba
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将每个部分滚到光滑的球中,然后用你的手掌压平,直到它厚约1/4英寸。GydF4y2Ba
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汤汤大约半汤匙填充扁平面团的中心。折叠并伸展面团的边缘在填充物上,然后在稍微扭转以密封时夹紧末端。重复其他部分。GydF4y2Ba
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将填好的面团放在涂过油的烤盘上,面朝下。把它们隔得很近。GydF4y2Ba
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刷上剩余的融化黄油,用保鲜膜覆盖。发酵一个半小时。GydF4y2Ba
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将架子放在烤箱内的最低位置。预热烤箱到400 f。GydF4y2Ba
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将烤盘放在烤盘上并放入烤箱中。GydF4y2Ba
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烘烤5分钟,然后将温度较低至375 f.烘烤另外15分钟或直到面包的顶部很好是金色的。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养信息GydF4y2Ba
“本网站为方便起见提供近似营养信息,仅作为礼貌。营养数据主要来自USDA食品成分数据库,每当可用或其他在线计算器。“GydF4y2Ba
玛丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个面包看起来很好吃。我很好奇,这种馅料和你的酱料有什么区别?我注意到你这里用的是土豆,那是做什么的?它会让它不那么甜吗?谢谢你的美味食谱爱游戏真人娱乐GydF4y2Ba
Lalaine Manalo.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
马铃薯增加了散装,有助于冰块加厚GydF4y2Ba
Jeanette Walker.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你可以使用瞬间干酵母吗?如果是这样,你应该补充多少钱?GydF4y2Ba
Lalaine Manalo.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的你可以。速溶干酵母通常直接加入面粉混合物中GydF4y2Ba
特丽莎洛杉矶GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢这个食谱。确实我有一个枕头,柔软的面包。我用肉桂和红糖作为填充。我唯一有问题的是我的面包的烧伤底部。也许下次我必须把它放在中间机架里。或最低机架,但温度较低。再次感谢。最后,我发现了一个面团的蓬松食谱GydF4y2Ba
Lalaine Manalo.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨trisha。快乐你在Kawaling Pinoy上发现了这里的食谱!ayx登录GydF4y2Ba
四月GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Lalaine,GydF4y2Ba
据说在我应该使用6汤匙黄油的成分列表中,但在说明书中,只使用2个TBSP。GydF4y2Ba
这是一个错误的错误,或者我应该在润滑我的锅和面团时使用剩下的4汤匙黄油?GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
Lalaine Manalo.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
烘烤前剩下的4汤匙在卷上刷在卷上以帮助他们棕色GydF4y2Ba
伊丽莎白adajar.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以使用即时酵母吗?GydF4y2Ba
Lalaine Manalo.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,你可以GydF4y2Ba
Jhuls @不是那么有创意的厨师GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这些声音如此美好!我希望当我制作这些时,我可以让一切顺利。感谢Lalaine的分享!GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
不客气,Jhuls !GydF4y2Ba
温迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
伊玛需要什么样的马铃薯?甘薯?育空?紫色山药?GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
使用russtr motato.GydF4y2Ba
克莱尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您使用了什么样的面粉,面包或所有宗旨?谢谢。GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好克莱尔GydF4y2Ba
这是所有目的面粉GydF4y2Ba
Elvira Cortes.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在伊玛面包卷中,我没有看到我什么时候可以使用第3汤匙融化的黄油。我仍然有我的面团,因为我打字这一点。帮助。谢谢。GydF4y2Ba
Lainee.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好埃尔韦拉GydF4y2Ba
2汤匙融化的黄油被添加到面团中,其余的是润滑平底锅并在烘烤之前刷在卷上。GydF4y2Ba