菲律宾式烤通心粉是意大利面的终极菜肴!配上香甜多肉的酱汁和奶酪浇头,味道丰盛,美味可口,一定会受到大家的喜爱。gydF4y2Ba
上个月,我请Kawaling Pinoyayx登录的读者分享他们最喜欢的节日食物,有一道菜是烤通心粉。伙计们,b我完全同意!它真的是完美的派对食物,因为它不仅是每个人的最爱,而且一个平底锅也可以轻松地喂饱一大群客人。gydF4y2Ba
烤通心粉是我每周在家做一到两次的东西。我把意大利面和肉酱搅拌在一起,在上面撒上磨碎的奶酪,把它们都扔进烤箱烤几分钟,就收工了。gydF4y2Ba
然而,要把这道晚餐主食变成聚会上的一道好菜,一种简单的莫内酱肯定会有很大的不同。神奇的是,十分钟的芝士酱能让我每天吃的芝士通心粉从无聊变成美味。gydF4y2Ba
这道菜有三个组成部分;意大利面,酱汁,还有奶酪配料。听起来工作量很大,我不想撒谎,确实如此。但我保证,这是值得的!丰盛,美味,奶酪味十足,肯定是派对的最爱。gydF4y2Ba
另外,如果你没有时间或精力在活动当天做一道三步菜,这是一顿很好的提前准备的饭。gydF4y2Ba
- 准备和烤意大利面砂锅,让它完全冷却,并冷藏最多三天。gydF4y2Ba
- 重新加热,在350华氏度的烤箱里,用锡箔纸覆盖,烤30到40分钟,或者直到内部温度达到165华氏度。gydF4y2Ba
烹饪技巧gydF4y2Ba
- 菲律宾风格的意面肉酱通常包括红热狗,以延长食用时间并增加烟熏味。如果你喜欢,可以随意用火腿丁或培根丁来代替。gydF4y2Ba
- 为了获得更好的口感,意大利面要比包装上的指示少煮1到2分钟,因为它们会在和酱汁一起烤完后继续煮。gydF4y2Ba
- 煮白酱,直到它覆盖勺子的背面。为了检查是否烤熟,将勺子浸入bsamchel中,然后用手指穿过涂有涂层的勺子。如果酱汁被擦干净并留下空白,酱汁就做好了,可以放奶酪和调味料了。gydF4y2Ba
- 对于更整齐的方形,在切之前让烤好的意大利面静置至少15分钟。gydF4y2Ba
没有烤箱怎么做gydF4y2Ba
- 准备好砂锅通心粉,放入耐热盘。上面撒上芝士酱。gydF4y2Ba
- 在炉子上加热一个宽的、厚底的煎锅,加热大约8到10分钟。gydF4y2Ba
- 在煎锅上放一个铁丝架,把砂锅放在铁丝架上。gydF4y2Ba
- 在锅上盖上一个密封的盖子,“烤”意大利面,直到加热,奶酪融化。gydF4y2Ba
如何上菜gydF4y2Ba
- 这款奶酪牛肉通心粉配上温热的gydF4y2BapandesalgydF4y2Ba或者大蒜面包和你最喜欢的绿色沙拉或烤蔬菜,美味而充实的一餐。gydF4y2Ba
- 要储存剩菜,让其完全冷却,并将其放在密封的容器中,在冰箱中保存最多3天或在冷冻室中保存最多2个月。gydF4y2Ba
- 重新加热,盖上盖子,在350华氏度的烤箱里烤15到20分钟,或者直到内部温度达到165华氏度。或者在微波炉里加热1到2分钟,直到完全加热。gydF4y2Ba
想要不同吗?我的gydF4y2BaFilipino-style烤宽面条gydF4y2Ba食谱同样美味,用的是同样的肉和奶酪酱。喜欢简单点的吗?gydF4y2Ba美式杂碎gydF4y2Ba在一个锅里做起来又快又容易!gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并标记我@kawalingpinoygydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包gydF4y2Ba(16盎司)小肘通心面gydF4y2Ba
做肉酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba菲律宾风格的热狗,斜切gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱去皮切丁gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮,切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba青甜椒,去籽切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba红灯笼椒,去籽切碎gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香蕉番茄酱,最好是甜辣的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba意大利调味料gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
奶酪浇头gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba伊甸奶酪(或任何速溶奶酪),切丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切达奶酪,切碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉豆蔻gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大锅里,用中火加热大约4夸脱的盐水煮沸。加入通心粉,比包装上的说明少煮1到2分钟。在冷水下冲洗并沥干。gydF4y2Ba
做肉酱gydF4y2Ba
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在锅中,中火加热油。加入切片的热狗,偶尔搅拌一下,煮大约1到2分钟,或直到浅棕色。从锅中取出备用。gydF4y2Ba
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加入洋葱和大蒜,煮至变软。gydF4y2Ba
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加入灯笼椒,煮至酥脆。gydF4y2Ba
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加入碎牛肉,偶尔搅拌一下,用勺子的背面分开,煮7到10分钟,直到浅棕色。沥干多余的脂肪。gydF4y2Ba
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加入番茄酱、番茄酱、番茄酱和牛肉汤。gydF4y2Ba
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加入糖和意大利调味料搅拌。gydF4y2Ba
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煮开。关小火,盖上盖子,继续煮大约一个小时,或者直到肉完全煮熟,酱汁变稠。gydF4y2Ba
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在烹饪的最后10分钟,加入棕色的热狗。用盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
奶酪酱gydF4y2Ba
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在煎锅中,用中火融化黄油。加入面粉,搅拌成光滑的糊状。煮,经常搅拌,大约5到7分钟,或直到金黄(但不是棕色),并开始冒泡。gydF4y2Ba
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逐渐向面粉糊中加入牛奶,用力搅拌以防止结块。经常搅拌,煮大约2到3分钟,或者直到足够光滑和粘稠,覆盖勺子的背面。gydF4y2Ba
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加入肉豆蔻、盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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逐渐加入速溶奶酪和切达奶酪,定期搅拌直至融化。煮至芝士酱浓稠但可涂抹。gydF4y2Ba
组装gydF4y2Ba
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用不粘锅喷雾在9 × 13烤盘的底部和侧面涂上油脂,备用。gydF4y2Ba
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在一个大碗里,把通心粉和肉酱混合。轻轻搅拌均匀。gydF4y2Ba
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将面食混合物放入准备好的盘子中。用勺子把奶酪酱淋在上面,完全覆盖在意大利面上。gydF4y2Ba
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在375度的烤箱里烤20到25分钟,或者烤到起泡。从烤箱中取出,冷却约15分钟,然后切成食用部分。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站只提供大致的营养资料,以方便读者,并仅供参考。营养数据主要来自美国农业部食品成分数据库,或者其他在线计算器。”gydF4y2Ba
卡米尔CaysipgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我能用微波炉烤吗?有多少分钟,有多少时间?谢谢!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从来没有试过用微波炉烤这个,但你可以一次烤1到2分钟。唯一的问题是,我觉得芝士酱不会像在烤箱里那样变黄。gydF4y2Ba
恩典villapandogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
他的博客是tinatry mga recipe nyo。Pero sana po kung(西班牙语)和Pero sana gamiiin(西班牙语)都是由西班牙语组成的。Censya na po建议ko lang po kc kahit po sa pagbili sa mga palengke在杂货店公斤po大谢谢pogydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,恩!gydF4y2Ba
勇配方卡pwedesya调整。在配料表mayroon nakasulat na美国习惯的公制下,只要点击公制,它就会显示以克为单位的测量值gydF4y2Ba
恩典macasaetgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你。gydF4y2Ba
躺gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Lalaine !我可以煮肉酱和意大利面吗?首先,在烘焙前将其冷藏2天?gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,你可以提前做。不过,为了食品安全,我不会储存超过3天gydF4y2Ba
房利美AbelidogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Lalaine,烹饪完所有的食材。有关于如何烘焙的说明吗?谢谢!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
在375华氏度的烤箱里烤20到30分钟,或者直到起泡gydF4y2Ba
内存gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我尝试了这个食谱,在我们的食堂里卖,结果卖光了。味道好极了。谢谢你分享这个食谱。gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你,拉姆!我很高兴大家都喜欢它gydF4y2Ba
CarrengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,除了切达奶酪,我能在烤之前放些马苏里拉奶酪丝吗?谢谢!gydF4y2Ba
Joby公司gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用菲律宾式意大利面酱代替番茄酱、酱和香蕉番茄酱的混合物吗?gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,你可以gydF4y2Ba
埃里克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我的妈妈pwede bang Hindi(印度语)?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,肉豆蔻酱gydF4y2Ba
EmilyngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
令人惊异的gydF4y2Ba
布格gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用熊牌和妮多这样的奶粉加水吗? ?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,布格,gydF4y2Ba
我从来没试过再造奶,但我觉得会有用。也许你可以在水里加入更多的奶粉,这样会让它更奶油,更美味。gydF4y2Ba
布格gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用熊牌和妮朵这样的奶粉吗?gydF4y2Ba
KrizhyygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试着给我老板一家做这个,他们很喜欢。所以每当他们想吃的时候,他们就会让我做意大利面,然后再打开你的食谱,呵呵。gydF4y2Ba
非常感谢!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢Krizhyy的反馈。我很高兴大家都喜欢这个食谱。gydF4y2Ba
省长gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好!我在上面放上奶酪后,还需要在烤箱里烤吗?谢谢!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,省长!gydF4y2Ba
是的,它需要去。烤箱可以让芝士酱稍微变黄,也可以加热意大利面。gydF4y2Ba
卡拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能把速溶奶酪换成莫扎里拉奶酪吗?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好卡拉gydF4y2Ba
我通常不喜欢用马苏里拉奶酪做奶酪酱,因为它会变得有点粘稠,可能不像快速融化的那样光滑和柔软。gydF4y2Ba