香脆的大宏是海鲜的终极开胃品!在面粉和玉米淀粉中浸泡,油炸至金黄酥脆,这些油炸贻贝非常容易让人上瘾。gydF4y2Ba
尽管我很享受欢乐时光里的同志情谊,但我不太会喝酒。几口啤酒下肚,我的脸就涨得通红,毫无羞耻地站在桌子上,唱着走调的、含泪的《世界末日》。gydF4y2Ba
所以是的,酒不是我的菜。当每个人都在忙着喝狗肉(inuman)的时候,我却很喜欢吃开胃菜,尤其是酥脆的塔洪辣酱!gydF4y2Ba
如果你正在寻找一种大众喜爱的开胃菜,这些油炸贻贝一定会出现在你的清单上。他们是脆的,美味的,而且严重上瘾!gydF4y2Ba
此外,它们非常容易制作,尤其是如果你使用新西兰冷冻的半壳贻贝,只需要轻轻撬一下就能把肉取出来。更好的方法是,检查你的商店是否有完全去壳的贻贝,可以用面粉过滤。gydF4y2Ba
必要时,你也可以用全壳贻贝。用蒸汽蒸1到2分钟,或者直到壳打开。小心地把肉撬下来,把壳扔掉。gydF4y2Ba
贻贝被裹上一层面粉和玉米淀粉的混合物,做成一种又轻又脆的面包。gydF4y2Ba
我用大蒜粉、盐和胡椒简单地混合在一起给面粉调味,但也可以尝试用香草和香料,如辣椒粉、红辣椒粉、柠檬胡椒或干香菜。gydF4y2Ba
油炸烹调技巧gydF4y2Ba
- 用纸巾拍干贻贝,使涂层更好地粘附。gydF4y2Ba
- 为了得到最好的结果,使用足够的油完全淹没大虹,并加热到350至375华氏度的最佳温度。gydF4y2Ba
- 使用高烟点油,如菜籽油、鳄梨油、红花油或花生油。gydF4y2Ba
- 为了防止温度骤降,不要把锅挤得太满,根据需要分批煎。把油加热到350华氏度,然后加入下一批。gydF4y2Ba
如何服务gydF4y2Ba
- 香脆的大红是您最喜欢的饮料的开胃菜,或作为主食与米饭。搭配香醋蘸着吃。gydF4y2Ba
- 这些油炸贻贝最好是新鲜烹饪的,因为它们会随着时间的推移失去脆度,而且不需要再加热。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并把我@kawalingpinoy标记在上面gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba半壳新西兰贻贝gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
辣味醋蘸酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮和切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba花椒、碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba泰国辣椒,切碎gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用黄油刀将贻贝从贝壳中撬出来。丢弃的外壳。贻贝肉洗净沥乾。gydF4y2Ba
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在一个碗里,混合面粉,玉米淀粉,盐,蒜粉和胡椒。gydF4y2Ba
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将贻贝加入面粉混合物中,充分裹住。gydF4y2Ba
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取一只平底锅,中火加热约2英寸深的油,温度为350华氏度。gydF4y2Ba
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加入贻贝,抖掉多余的面粉,油炸约5 - 7分钟,或直到贻贝煮透,金黄酥脆。gydF4y2Ba
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从火上取下,放入置于碗上的滤锅中沥干水分。趁热配上辣味醋。gydF4y2Ba
辣味醋蘸酱gydF4y2Ba
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在一个碗里,混合醋,大蒜,花椒,辣椒和盐调味。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站提供大致的营养信息只是为了方便和礼貌。营养数据主要是从美国农业部食品成分数据库(USDA Food Composition Database)或其他在线计算器收集的。”gydF4y2Ba
洛娜PUAQUEgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,女士,我想问你要的食材是阿多邦塔洪,非常美味可口gydF4y2Ba