菲律宾式烤鸡通心粉配上多肉的番茄酱和奶酪,绝对是家庭的最爱。它是丰盛的,美味的,完美的家庭晚餐或节日聚会。gydF4y2Ba
去年我在菲律宾过圣诞节,这是我26年来在菲律宾的第一个节日,所以我们决定举行一个迷你家庭聚会。和大多数菲律宾聚会一样,这次聚会的亮点是食物!gydF4y2Ba
我们吃了一顿丰盛的大餐,每个表兄、姑母、姑父都带了各自的特色菜来参加家常便饭。gydF4y2Ba
我最初打算做非常自己的gydF4y2Ba通心粉gydF4y2Ba和gydF4y2Ba猪肉烧烤gydF4y2Ba但最后还是选择了在镇上一家很受欢迎的餐厅点餐。毕竟,我是在度假,尽管我很爱我的家人,但我不打算在休息和休息期间为100人做饭。gydF4y2Ba
我很高兴我这么做了!我为自己省去了不必要的工作,餐厅的食物也没有让我失望。我非常喜欢他们的菲律宾烤鸡通心粉,自从我回来以后,我已经在家里做过很多次了。那他们的烧烤猪肉呢?你休想打败我。gydF4y2Ba
一定要把这个烤鸡通心粉添加到你的Noche Buena菜单上。对于那些不吃红肉、更经济实惠的客人来说,用鸡肉丝代替牛肉丝是一个很好的选择,尤其是在招待一大群人的时候。gydF4y2Ba
它不仅容易制作,而且可以提前3天准备。你可以准备好意大利面混合物,冷藏,并在活动当天烘烤,或者提前烘烤,然后在你准备食用时重新加热。gydF4y2Ba
最好的鸡肉烤通心粉的烹饪技巧gydF4y2Ba
- 为了获得更好的口感,比包装袋上的说明少煮1 - 2分钟,因为它将在烤箱中继续煮。gydF4y2Ba
- 我最喜欢的烹饪方法是用水煮鸡肉,这是一种精致的烹饪技术,肉在液体中文火慢炖,防止煮过头和变硬。鸡肉煮得多汁可口,而不是像煮得那样干枯多汁。gydF4y2Ba
- 没有甜味意面酱?取而代之的是3杯番茄酱,1杯番茄酱,加一汤匙糖或根据口味。gydF4y2Ba
- 这道菜模仿了我在菲律宾吃的鸡肉烤通心粉。但令人惊讶的是,你可以把碎奶酪换成我用的白汁酱gydF4y2BaFilipino-style烤宽面条gydF4y2Ba。我用的是菲律宾速溶奶酪(Eden或Magnolia),因为我喜欢它醇厚而柔滑的味道,也为了保持我们菲律宾口味的主题,但你也可以用切达干酪、蒙特利杰克干酪或你最喜欢的混合奶酪代替。gydF4y2Ba
- 快速熔化的奶酪由于其超软质地而易于粉碎,因此在冰箱中弹出几分钟以便在粉碎之前将其固定。gydF4y2Ba
- 使用一个顶部留出一英寸左右空间的烤盘,这样铝箔就不会碰到意大利面。如果没有足够深的烤盘,可以把烤盘放松,以免锡箔纸粘在融化的奶酪上。gydF4y2Ba
- 为了让面团看起来更整齐,将烤好的通心粉放10分钟后再切片。gydF4y2Ba
- 如果您提前准备意大利面混合物,请保持在冰箱中,只需在准备烘烤时搭配切碎的奶酪。随着混合物冷,将烘烤时间增加至约1小时。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下方留下评论,并在标签上加我@kawalingpinoygydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba小肘通心粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鸡胸肉或鸡大腿肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba花椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱,去皮切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮并切碎gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba新鲜蘑菇,切成薄片gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba红甜椒,去籽,去核,切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba青椒,去籽,去核,切碎gydF4y2Ba
- 35gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba温馨风格意粉酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba多维数据集gydF4y2Ba鸡精gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba意大利调味料gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba快速熔化奶酪,切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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取一个大锅,中火加热,加入4夸脱盐水煮沸。加入通心粉,比包装袋上的说明少煮1到2分钟。用冷水冲洗,并好好排水。备用。gydF4y2Ba
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在一个小而厚底的锅里,把鸡胸肉铺成一层。加入足够的水,盐和胡椒。gydF4y2Ba
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煮沸,撇去浮在上面的浮渣。小火,盖上盖子,用小火煮10到15分钟,或者直到温度计插入鸡肉最厚的部分达到165华氏度。gydF4y2Ba
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用一个漏勺,把鸡肉从火上移开,让它冷却。鸡切粗丝,保温。gydF4y2Ba
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在一个大锅里,中火,加热油。加入洋葱和大蒜,煮至变软。gydF4y2Ba
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加入蘑菇和甜椒,煮大约3到5分钟或直到变软。gydF4y2Ba
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加入意大利面酱和水。烧开。gydF4y2Ba
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加入鸡精,意大利调味料,盐和胡椒调味。小火,盖上锅盖,小火煨至锅底稍微变稠。gydF4y2Ba
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加入鸡肉,继续煮大约3到5分钟或直到热透。gydF4y2Ba
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在一个大碗里,混合通心粉和酱汁。轻轻地搅拌直到完全混合。gydF4y2Ba
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在一个大烤盘的底部和侧面涂上一层不粘烹饪喷雾。将面食和肉馅倒入已备好的盘中。将碎乳酪均匀撒在上面。gydF4y2Ba
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用375度的烤箱烤20到25分钟,或者烤到奶酪已经融化。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出,冷却大约7到10分钟,然后切成大块。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站提供大致的营养信息是为了方便和出于礼貌。营养数据主要从美国农业部的食品成分数据库收集,只要有,或者其他在线计算器。”gydF4y2Ba
米娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用什么来代替意大利调味品呢?谢谢你^ ^♡gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以用百里香,牛至,干欧芹,或者如果手头没有药草就不用了gydF4y2Ba