用这种奶油,辛辣,如此美味的Ginataang Talong摇滚你的味蕾!在一个平底锅中携带一小时,很容易煮熟,让一晚随便晚餐。为整个家庭享用蒸米饭,整个家庭都会爱。gydF4y2Ba
我知道我倾向于夸大其词,对我在Kawaling Pinoy上发布的每一个食谱都过于兴奋。ayx登录但我告诉你,我很兴奋gydF4y2Ba现在gydF4y2Ba有充分的理由。只需看看那些美味的猪肉摩尔斯和烟熏茄子碎片中的所有甜美酱;我相信你明白。gydF4y2Ba
如果这里有一个食谱,你必须尝试,让它成为这个Ginataang Tarong。相信我;这是纯粹的放纵!gydF4y2Ba
这种茄子不仅如此美味,但它也很容易制作。它在一个平底锅中烹饪,在一个小时内为完美繁忙的周末晚餐烹饪!gydF4y2Ba
茄子片先在平底锅里简单煎一下,然后与肥美的五花肉条一起炖,最后淋上一层浓浓的、微辣的椰汁。这道菜口感醇厚,奶油味十足,绝对是一堆米饭的天堂。gydF4y2Ba
烹饪提示gydF4y2Ba
- 选择表皮光滑有光泽的茄子gydF4y2Ba没有模具迹象,没有皱纹或瑕疵和鲜明的茎。gydF4y2Ba
- 不需要削水果皮(是的,它是水果而不是蔬菜);果皮可食用,富含纤维和营养。gydF4y2Ba
- 将切好的茄子放在一碗水中煮,以免变黑。gydF4y2Ba
- 茄子就像海绵一样,炸的时候会吸收很多油。一定要gydF4y2Ba沥干纸巾gydF4y2Ba让酱汁变得过于油腻。如果您想完全跳过泛滥,请将它们放在烤盘上的单层,用橄榄油刷,并在425 F烤箱中烘烤约10分钟。从热量中取出并按照指示在配方中使用。gydF4y2Ba
- 为了口感更顺滑,可以用文火煮,不要让椰子酱滚开,以免凝结和分离。gydF4y2Ba
如何服务gydF4y2Ba
- Ginataang Talong是午餐或晚餐的一道很好的主菜,配以米饭。gydF4y2Ba
- 由于含有椰奶,这道菜很快就会变质,尤其是在温暖的天气和室外冷藏条件下。将剩菜储存在密封容器中,并在冰箱中保存3天。gydF4y2Ba
- 在平底锅里用小火加热,直到完全变暖。或者每隔2 - 3分钟用微波炉加热至完全加热,每隔一段时间搅拌均匀。gydF4y2Ba
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你有这个吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba大块茄子,去掉茎,切成1英寸的小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱,去皮和切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮和切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba五花肉,切成1/2英寸的条gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba能够gydF4y2Ba(13.5盎司)椰子奶油(kakang gata)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba泰国辣椒,去茎并切碎gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
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在一个宽平底锅里,中火加热约两汤匙油。gydF4y2Ba
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加入茄子,煮至微黄。用漏勺从锅中取出,用纸巾沥干水分。gydF4y2Ba
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在平底锅中,如果需要,再加一汤匙油。加入洋葱和大蒜煮软。gydF4y2Ba
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加入猪肚并烹饪,偶尔搅拌,直到轻微褐色。gydF4y2Ba
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加入鱼露煮1到2分钟,偶尔搅拌一下gydF4y2Ba
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加入椰子奶油和水,搅拌均匀。小火慢炖。gydF4y2Ba
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加入辣椒。gydF4y2Ba
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较低的热,盖子,烹饪约15至20分钟,或直到猪肉嫩,酱汁减少。如果液体在猪肉完全煮熟前液体干燥,则在1/2杯增量增加更多的水。gydF4y2Ba
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加入茄子并轻轻搅拌以结合。继续烹饪约3到5分钟或直到茄子嫩,酱汁开始加厚和呈现脂肪。gydF4y2Ba
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用盐和胡椒粉调味。为热。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 茄子会吸收大量的油,在煎的过程中,你可能需要一次加一汤匙的油。用纸巾擦干,去除多余的油脂。gydF4y2Ba
- 作为平底锅煎的替代方法,把它们放在烤盘上,刷上橄榄油,在425华氏度的烤箱里烤10分钟左右。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“本网站为方便起见提供近似营养信息,仅作为礼貌。营养数据主要来自USDA食品成分数据库,每当可用或其他在线计算器。“gydF4y2Ba
Jethro包蒂斯塔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好的。我肯定会煮这个!gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
享受吧!gydF4y2Ba
加布gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
成分表示椰子奶油,但指示说椰奶。我可以使用任何一个吗?萨拉姆!我是一个新的粉丝gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很抱歉;这是一个打印错误,我改正了食谱gydF4y2Ba
艾薇gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天啊。用椰奶代替椰奶,但没有添加水,但它仍然品尝如此之好!我的男朋友喜欢它!谢谢你。我完全书签了这一点gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,椰奶也可以。我的食品柜里只有椰子奶油,所以我加了些水来稀释它。谢谢你的反馈;很高兴你喜欢!gydF4y2Ba
艾薇gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,不。我只有一罐椰奶。这工作吗?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它应该没问题,只需添加更多的水。酱汁可能不会像富裕,但它仍然会很美味gydF4y2Ba
干爹gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
dang!这看起来很天地,迫不及待想要尝试。我得说Lalaine我绝对喜欢这个网站的一切,这是我的新痴迷!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Awww,你让我的一天。感谢反馈,我真的很感激。gydF4y2Ba