Ginataang TalonggydF4y2Ba
香辣椰汁茄子味浓，奶油味浓，配米饭再好不过了。做起来很容易，而且一定要成为家人的最爱!gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
744gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 菜籽油gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba大茄子，去茎，切成1英寸的小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱，去皮，切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜，去皮，剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba五花肉切成1/2英寸长的条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba13.5盎司椰子奶油(kakang gata)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba泰国红辣椒，切碎后去茎gydF4y2Ba
- 调味用的盐和胡椒gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在一个大平底锅里，用中火加热两汤匙油。gydF4y2Ba
-
加入茄子煮，根据需要翻面，直到变成浅棕色。用漏勺从锅中取出，用纸巾擦干。gydF4y2Ba
-
如果需要，在锅里再加1汤匙油。加入洋葱和大蒜，煮至变软。gydF4y2Ba
-
加入五花肉煮，偶尔搅拌，直到略呈褐色。gydF4y2Ba
-
加入鱼露煮，偶尔搅拌1 - 2分钟gydF4y2Ba
-
加入椰子奶油和水，搅拌均匀。用文火煮。gydF4y2Ba
-
添加辣椒。gydF4y2Ba
-
关小火，盖上盖子，煮15到20分钟，或直到猪肉变软，酱汁减少。如果在猪肉完全煮熟之前，液体已经干透，就再加1/2杯水。gydF4y2Ba
-
加入茄子，轻轻搅拌均匀。继续煮大约3到5分钟，或直到茄子变软，酱汁开始变稠和变油。gydF4y2Ba
-
用盐和胡椒调味。为热。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 茄子会吸收大量的油，在煎茄子的过程中，你可能需要每次多放一汤匙油。用纸巾擦干，去除多余的油脂。gydF4y2Ba
- 作为煎锅的另一种方法，把它们放在烤盘上，刷上橄榄油，在425华氏度的烤箱里烤大约10分钟。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba744gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba67gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba34gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba54gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba272gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1251gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba105gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba15.7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba51gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba2.7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba