Kapampangan Kilayin是一种用醋和香料炖煮的猪肉和肝脏。它营养丰富,味道鲜美,和米饭很配。GydF4y2Ba
好的,人们,我向你上个月的上个月的旅行和妈妈的特殊之后,我答应了大量美味的膳食想法GydF4y2BaGinataang海产品GydF4y2Ba,卡帕潘甘式基拉温是我们新食谱的下一个。爱游戏真人娱乐GydF4y2Ba
这是我最喜欢的成长,我很兴奋地加入我们的猪肉炖食谱上的博客这样的博客这样的menudo,pininyahang baboy和guisantes。爱游戏真人娱乐器官肉不适合每个人,但一个味道,这道菜将是一个晚餐胜利者!GydF4y2Ba
类似于Ilocano的GydF4y2BaIgadoGydF4y2Ba在美国,kilayin是一种经典的Pampanga美食,将切好的猪肉和内脏用醋和香料腌制,直到肉质鲜嫩,味道浓郁。GydF4y2Ba
就像GydF4y2Baadobo.GydF4y2Ba和大多数用醋煮的食物,这是一个受欢迎的GydF4y2Ba八GydF4y2Ba或者为学生、工人或旅行者打包午餐,因为不用冷藏也很好。事实上,卡帕潘甘人肯定会认为炖菜一两天后味道会更好。GydF4y2Ba
猪肉龙替代GydF4y2Ba
除了猪肩肉、猪肝和猪心外,猪肺也是这道炖菜的主要原料。不幸的是,美国市场禁止所有动物肺作为食用产品。这里有其他的选择。GydF4y2Ba
- 把锅里的碎牛肉换成棕色,用勺子的背面把它们分开,直到不再是粉红色。GydF4y2Ba
- 用猪肉塑造。剁碎用刀,煮直到轻微的褐色。GydF4y2Ba
烹饪提示GydF4y2Ba
- 用均匀尺寸切割肉以确保甚至烹饪。GydF4y2Ba
- 当醋中的酸可能会破裂蛋白质纤维并制作肉糊状物时,不要腌制太长时间。计划三十分钟到一个小时。GydF4y2Ba
- 加入锅中时,给醋煮几分钟才会露出,没有搅拌以煮掉强酸味道。GydF4y2Ba
- 和大多数菲律宾炖菜一样,kilayin可以在酱汁的一面煮,也可以煮到差不多干了,开始变肥。GydF4y2Ba
- 下面的配方使用猪排;如果您喜欢削减肉类或腹部,请随意换与猪肉火腿。GydF4y2Ba
- 胡椒是炖菜的主要调味成分。为了达到最好的效果,可以使用刚磨碎的食物,并大量调味。GydF4y2Ba
提出建议GydF4y2Ba
- 千里铭传统上是午餐或晚餐的主菜,蒸米饭。GydF4y2Ba
- 这是一道很棒的提前准备的菜肴,最好在味道开始融合后的第二天享用。GydF4y2Ba
- 由于用醋和盐烹饪的食物保存的好处,据说它在室温下保存很好。然而,我强烈建议把它放在冰箱里更久,更安全。GydF4y2Ba
- 重新加热剩菜到165 f的内部温度。由于每次食物都会重新加热质量,因此最好只重新加热所需的金额。GydF4y2Ba
这是你做的吗?GydF4y2Ba请务必留下下面的审核并标记我@kawalingpinoyGydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪肩肉,切成1英寸长的条状GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba肝,切成1英寸长的条GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba猪肉心脏,切成1英寸的条带GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba醋GydF4y2Ba
- 盐和胡椒GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba石油GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜,去皮和切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱,去皮并切碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪肉,切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鱼露GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在一个碗中,结合猪肉和1/2杯醋,1茶匙盐和1/4茶匙胡椒。腌制约30分钟。GydF4y2Ba
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在另一个碗里,把肝、心、剩下的1/2杯醋、1茶匙盐和1/4茶匙胡椒混合。腌制约30分钟。GydF4y2Ba
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腌制后,从腌料中排出猪肉并挤压过量的液体。储备腌料。GydF4y2Ba
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从腌料中排出肝脏和心脏并挤压过量的液体。储备腌料。GydF4y2Ba
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取平底锅,中火加热油。加入洋葱和大蒜煮软。GydF4y2Ba
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加入碎肺煮,偶尔搅拌一下,直到变成棕色并发出咝咝声。GydF4y2Ba
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加入猪肉炒至微黄。GydF4y2Ba
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加入鱼露煮2 - 3分钟,偶尔搅拌一下。GydF4y2Ba
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加入保留的醋腌料并煮沸,露出,没有搅拌,约3至5分钟。较低的热量,盖子和煮,直到猪肉嫩。GydF4y2Ba
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加入肝脏和心脏并继续煮约3至5分钟或直到煮熟并酱油减少。发热。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养信息GydF4y2Ba
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