让您的家庭膳食与Morcon特别!这是一种菲律宾风味的卷饼,里面塞满了鸡蛋、奶酪、泡菜和香肠,加上味道浓烈的西红柿肉汁,美味多汁。适合家庭晚餐或特殊场合。gydF4y2Ba
什么是morcon.gydF4y2Ba
摩尔康是一种很受欢迎的菲律宾菜,通常在节日和特殊场合食用。像它的欧洲同行,菲律宾风格的卷由薄片牛肉卷在选择的馅,如奶酪,鸡蛋,胡萝卜,泡菜,培根和香肠。gydF4y2Ba
准备好的牛肉卷首先在平底锅上高温煎至棕色和密封的口味,然后慢炖至完美的嫩度。炖汤通常由高汤和番茄酱混合而成,最后加入其他调味料作为酱汁或肉汁。gydF4y2Ba
摩尔康通常只在节日和特殊场合使用,但没有理由不经常享用。虽然很花时间,但只需要简单的三个步骤和厨房的麻绳,就可以为每天的家庭晚餐准备好这种节日肉卷。gydF4y2Ba
成分的笔记gydF4y2Ba
- 牛肉gydF4y2Ba-使用便宜的、坚硬的肉块,比如最适合炖煮的肉块。如果从菜市场或菲律宾杂货店购买,要求屠夫切薄gydF4y2Ba一个拉morcongydF4y2Ba.gydF4y2Ba
- 柠檬汁gydF4y2Ba-调味,使肉变嫩;你可以用酸橙汁代替gydF4y2Ba
- 酱油gydF4y2Ba-增加鲜味gydF4y2Ba
- 培根gydF4y2Ba-为了一层烟熏味;切片火腿也是一个不错的选择gydF4y2Ba
- 泡菜,热狗,胡萝卜,奶酪,水煮蛋gydF4y2Ba- 添加纹理,味道和节日外观gydF4y2Ba
- 番茄酱和牛肉肉汤/水gydF4y2Ba——炖液体gydF4y2Ba
- 肝脏扩散gydF4y2Ba-使酱汁变得更浓稠gydF4y2Ba
制作酱汁gydF4y2Ba
牛肉卷非常美味,让人印象深刻,但厚实可口的酱汁才是最重要的。gydF4y2Ba萨萨帕朗,乌兰娜gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
- 把肉烤焦后就不需要清洗锅了。这些棕色的小块带来了难以置信的味道。gydF4y2Ba
- 肝脏酱增厚并增加了丰富的咸味味道。您可以用细碎的快速熔化奶酪更换它,以获得额外的奶油性。gydF4y2Ba
- 如果想要一点水果的味道和甜味,你可以用菠萝汁代替一部分水。gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
将牛肉切成1英寸厚。放在一个大浅盘上,在上面放上肉汁。与米饭一起作为主菜。gydF4y2Ba
存储的剩饭剩菜gydF4y2Ba
为了达到最好的效果,将香肠和酱汁分别储存在不同的容器中,冷藏3天或冷藏2个月。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
为MorcongydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉底轮gydF4y2Ba
- 1个柠檬汁gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 胡椒粉调味gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中号胡萝卜,去皮,纵切成条gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba热狗,纵向切成条gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2BaGherkins甜泡菜gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba切达干酪,纵向切成条状gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba煮熟的鸡蛋,去皮,纵向切半gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba油gydF4y2Ba
的酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱,去皮并切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,去皮剁碎gydF4y2Ba
- 保留的腌料,从腌牛肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉或水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba肝脏扩散gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
让肉贩把肉片切成morcon式(宽牛肉片)。把每片牛肉片放在两片厚的塑料薄膜之间,用肉锤把牛肉片捣到大约1/2英寸厚(或更薄)。对剩下的牛肉片重复这一步骤。将肉的边缘修剪成接近矩形的形状。gydF4y2Ba
-
在一个碗里,混合牛肉,柠檬汁,酱油和胡椒粉来调味。腌30分钟左右。gydF4y2Ba
-
在平底锅中用中火煎培根,煎至熟透,但仍要松软(不脆)。从锅中取出,用纸巾沥干水分。gydF4y2Ba
-
沥干牛肉的腌料,挤出多余的液体,保留腌料。gydF4y2Ba
-
把牛肉放在一个平坦的工作台上,把培根放在牛肉上面。gydF4y2Ba
-
将胡萝卜条、热狗、泡菜、奶酪和半颗鸡蛋纵向放置在培根上。gydF4y2Ba
-
轻轻地将牛肉结束向上并整齐地卷成一个原木,封闭填充物。在厨房麻线上,搭配牛肉铆钉在两端都紧贴,中心全面固定。用面粉轻轻疏通。gydF4y2Ba
-
取一个宽底平底锅,用大火加热油。轻轻地加入牛肉卷,四周呈浅棕色。从锅中取出,用纸巾沥干水分。gydF4y2Ba
-
除约1汤匙外,抛弃煎锅的油。加入洋葱和大蒜并煮直到软化。gydF4y2Ba
-
加入保留的腌料,煮滚,刮去锅的表面。gydF4y2Ba
-
加入番茄酱,牛肉汤和月桂叶。用盐和胡椒粉调味。煮沸。gydF4y2Ba
-
轻轻地把牛肉卷加入一层。关小火,盖上盖子,煮45分钟到1小时,直到牛肉变软。gydF4y2Ba
-
将牛肉卷从锅中取出,放置约3至5分钟。切成1英寸厚的圆形,放在盘中。保暖。gydF4y2Ba
-
将肝酱加入酱汁中搅拌至溶解。继续煮大约5分钟或直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
-
将酱汁倒在摩康切片上,趁热食用。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“出于方便和礼貌,本网站提供大致的营养信息。营养数据主要从美国农业部食品成分数据库或其他在线计算器中收集。”gydF4y2Ba
莎莉弗洛gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
帕诺宝宫乌马拉辣酱?有没有什么补救办法?gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
达达干博南图大gydF4y2Ba
海伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜能先做,然后再上吗?gydF4y2Ba
亚历克斯m.hosanagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
圣诞季节的美味佳肴gydF4y2Ba
卢尔德古斯曼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
郎郎郎热狗,郎郎培根。炖火鸡和牛肉熏肠?gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Pwede po代馕肠纳味gydF4y2Ba
雷纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
i tried to cook morcon last new yr but i dont know why the beef never get tender even i bring it to boil for more than an hour can u please tell me what is the best part of the beef for morcon , when i buy it last time i just ask them beef for morcon and pls cut it for me
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用的是下圆gydF4y2Ba
艾比。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Sobrang maasim。抱歉用了pero hindi masarap这个词。Niluto siya ng papa ko在Nung nilagyan Nung番茄酱,印度语siya Morcon。Para siyang kaledereta Na Hindi masarap。gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很抱歉听到印度语的niyo nagustuhan和食谱。你叫什么名字?Ang柠檬汁po ay从一块朗索mga 3到4汤匙所以北印度ko po alam bakit maasim Ang kinalabasan nang ginawa niyo。你要30分钟吗?番茄汁naman po ay 1杯在may dagdag na tubig na 2杯所以印度语na maasim sa dami nang tubig。Ang kaldereta po ay maanghang在ito ay印地语。gydF4y2Ba
艾玛·d·rodemiogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Puede humingi ng红薯薯条菲律宾程序食谱。gydF4y2Ba
联兰斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
您好,塔农哥郎如果在一旁撒培根和热狗加普登可选吗?我不吃熏肉、热狗和火腿…谢谢gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,丽安gydF4y2Ba
如果你不喜欢热狗或腌肉,就省略吧。它仍然会很好吃gydF4y2Ba