MorcongydF4y2Ba
摩尔康牛肉卷是一种菲律宾风味的卷饼，用浓郁的番茄酱烹制而成。它是日常家庭晚餐和节日或特殊场合的一道美味佳肴。gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
555gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
-
厨房里的线gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
为MorcongydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉底轮gydF4y2Ba
- 1个柠檬榨汁gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 胡椒粉调味gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中等大小的胡萝卜，去皮，纵向切成条gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba热狗，纵向切成条gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba小黄瓜甜泡菜gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba切达干酪，纵向切成条gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba煮熟的鸡蛋，去皮，纵向切成两半gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba
的酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱，去皮，切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜，去皮，剁碎gydF4y2Ba
- 腌制牛肉的腌料gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤或水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 调味用的盐和胡椒gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba肝脏扩散gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
请屠夫切morcon风格(宽牛肉片)。将每块牛肉片放在两片结实的塑料薄膜之间，用肉锤将牛肉片敲成大约1/2英寸厚(或更薄)。对剩下的牛肉片重复上述步骤。将肉的侧面修剪成接近矩形的形状。gydF4y2Ba
-
在一个碗里，混合牛肉，柠檬汁，酱油和胡椒粉。腌30分钟左右。gydF4y2Ba
-
在平底锅中以中火煎至培根熟透，但仍柔软(不脆)。从锅中取出，用纸巾擦干。gydF4y2Ba
-
将牛肉从腌料中沥干，挤出多余的液体并保留腌料。gydF4y2Ba
-
把牛肉放在平整的工作台上，把培根放在上面一层。gydF4y2Ba
-
将胡萝卜条、热狗条、泡菜条、奶酪条和半份鸡蛋竖着放在培根上。gydF4y2Ba
-
轻轻地把牛肉末端向上收起来，整齐地卷成圆木，围住馅料。用厨房麻绳，把牛肉卷紧紧地绑在两端和中间，确保完全安全。轻轻抹上面粉。gydF4y2Ba
-
在一个宽的厚底煎锅里，用高火加热油。轻轻加入牛肉卷，四周呈浅棕色。从锅中取出，用纸巾擦干。gydF4y2Ba
-
除1汤匙油外，把锅里的油倒掉。加入洋葱和大蒜，煮至变软。gydF4y2Ba
-
加入预留的腌料，煮沸，刮锅边，去除锅上的污垢。gydF4y2Ba
-
加入番茄酱、牛肉汤和月桂叶。用盐和胡椒调味。煮沸。gydF4y2Ba
-
轻轻加入一层牛肉卷。关小火，盖上盖子，煮约45分钟至1小时，或直到牛肉变软。gydF4y2Ba
-
将牛肉卷从锅中取出，静置3 - 5分钟。切成1英寸厚的圆形，然后把它们放在盘子上。保暖。gydF4y2Ba
-
加入肝酱，搅拌至溶解。继续煮约5分钟或直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
-
将酱汁浇在morcon薄片上，趁热上桌。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba555gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba43gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba40gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba29gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
多不饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba208gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba1372gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1102gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba5800gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba169gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba184gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba