猪肉Bistek是经典的菲律宾牛排的美味。配以鲜嫩的猪排和味道浓郁可口的酱汁,这道菜一定是全家的最爱。gydF4y2Ba
BistekgydF4y2Ba这是我在卡瓦林菲律宾分享的第一个食谱,当然,这对我来说非常重要。ayx登录我最近更新了帖子,但保留了旧照片和一些旧文字作为一些数字纪念品。gydF4y2Ba
这是一段奇妙的旅程,博客之旅。2013年,当我第一次点击“发布”帖子时,我从未想过这个爱好最终会变成一个成熟的业务,让我可以辞掉工作。gydF4y2Ba
什么是Bistek猪排gydF4y2Ba
传统的酒馆菜肴,意思是gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba在菲律宾语中,是对西班牙语的一种当地改编gydF4y2BabistecgydF4y2Ba用洋葱和香料烹制的牛肉薄片。然而,近年来,这个词不仅可以用来形容牛肉,还可以用来形容任何东西gydF4y2Ba肉gydF4y2Ba或者用酱油、酸橙汁和洋葱炖鱼。gydF4y2Ba
因为这里的食谱用的是猪肉,所以这并不是真正意义上的bistek,更准确地说,是猪排gydF4y2Ba一个拉bistekgydF4y2Ba.名字有什么关系,对吧?它就像你喜欢的经典口味一样美味!gydF4y2Ba
如何制作菲律宾式猪肉排的提示gydF4y2Ba
- 我用猪排,但切成薄片的猪排或牛腰肉也可以。一定要把肉横着切,这样嚼起来更嫩。gydF4y2Ba
- 如果没有橙汁,你可以用柠檬汁或酸橙汁代替。gydF4y2Ba
- 不要腌制猪肉超过4小时,因为柑橘中的酸会破坏蛋白质纤维,使肉变得糊状。gydF4y2Ba
- 肉质的褐变会增加味道的深度。把猪排沥干,把多余的腌料挤出来,这样就能烤熟了。不要用太多的平底锅,使用宽的平底锅或根据需要分批烹饪。gydF4y2Ba
- 肉用平底锅煎时会放出一点汁液。用勺子把它从锅里舀出来,在炖的时候和腌料一起加入。gydF4y2Ba
- 用同一只平底锅炖这道菜;平底锅里的棕色小块代表最大的味道!gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba带骨猪排,大约1/4英寸厚gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酸橙汁或柠檬汁gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大洋葱,去皮切成薄片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头gydF4y2Ba大蒜,去皮剁碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小洋葱,去皮切成圈gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个碗里,混合猪肉,酸橙汁或柠檬汁,酱油,洋葱,大蒜和胡椒。把腌料揉进肉里,腌30分钟左右。gydF4y2Ba
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把肉、洋葱和大蒜从腌料中沥干,榨汁并保留多余的水分。备用。gydF4y2Ba
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在平底锅中开中高火,加热2汤匙油。加入猪排,每面煎约2至4分钟,或煎至浅棕色。在煎炸过程中用勺子舀出并保留释放出来的肉汁。将肉从锅中取出并保温。gydF4y2Ba
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在锅里加入剩下的1汤匙油。加入备用的洋葱和大蒜,经常搅拌,直到变软。gydF4y2Ba
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把肉放回锅里。gydF4y2Ba
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加入保留的腌料和肉汁。gydF4y2Ba
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加水煮沸,撇去浮在上面的浮渣。盖上锅盖,调低火慢炖40到50分钟,直到肉变软,变成液体。gydF4y2Ba
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加盐调味。gydF4y2Ba
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加入洋葱圈。关火,盖上锅盖,让洋葱片在蒸汽中稍微煮一下。为热。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“出于方便和礼貌,本网站提供大致的营养信息。营养数据主要从美国农业部食品成分数据库或其他在线计算器中收集。”gydF4y2Ba
MyksgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
第一次做猪排。感谢分享你的食谱❤️gydF4y2Ba
AJgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天啊,我终于学会了怎么做这个,你猜怎么着,非常好吃!这对我来说是一个很大的成就,因为我真的不知道如何烹饪。感谢kawalinayx登录g pinoy为我们提供了制作菲律宾菜的想法、技巧和食谱。爱游戏真人娱乐万分感谢po!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你觉得这些食谱有用爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
贝丝罗萨里奥gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享你的美食gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气,贝丝!gydF4y2Ba
凯特琳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我昨晚试着做的。但我的酱变苦了,所以我加水。然而,它仍有苦涩的余味。我做错了什么?gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我不知道为什么会苦涩。也许是来自卡拉米西?gydF4y2Ba
米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kalamansi种子gydF4y2Ba
地方税AlipisgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我第一次为。我的丈夫。我经常问我岳母怎么做饭,但这次没有。幸运的是我们喜欢它。谢谢你!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴这个食谱对你很有效gydF4y2Ba
Zyra门多萨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
鱿鱼汁还有别的选择吗?gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以用柠檬汁或酸橙汁gydF4y2Ba
罗默gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不错烹饪gydF4y2Ba
丹尼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
什么样的酸橙汁好呢?我可以去SM杂货店,只是不确定买哪一种,哈哈,我想我可以从市场买卡拉马西,然后自己做果汁。哈哈gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用的是新鲜的橙汁,从橙汁中提取出来。gydF4y2Ba
rayui surigaogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,我是rayui..我可以问你是否PWD宝巴拉延ng所有用途奶油勇猪肉排?gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从来没试过加万能奶油。因为酸,所以才会有酱汁吗?gydF4y2Ba
FeiljohngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨. . !你好. .gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好gydF4y2Ba
达里尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
除了米饭,你还想配什么菜?我正在为一家老年辅助生活中心的50名居民做这个,他们喜欢我做的阿多波猪肉,所以我接下来要尝试这个食谱!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它和土豆泥甚至鸡蛋面一起吃会很棒gydF4y2Ba
RubygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
昨晚做的!它是完美的gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
gydF4y2Ba