从普托玛雅和锡克瓦特开始你的一天!这款宿务岛糯米糕配上多汁的芒果和热巧克力,是一款美味的早餐或一天中的任何时候都能让人饱腹的美食。gydF4y2Ba
锡克瓦特的普托玛雅语是什么gydF4y2Ba
- Puto玛雅gydF4y2Ba是一种起源于宿务岛的糯米糕。它是由蒸熟的糯米、鲜姜汁和甜椰奶制成的。它通常用香蕉叶包成三角形或圆形,旁边放着多汁成熟的芒果片。gydF4y2Ba
- SikwategydF4y2Ba是宿务岛版的热巧克力还是gydF4y2Batsokolate de batirolgydF4y2Ba.它的制备方法是将可可片和红糖加入一锅沸水中,搅拌至完全溶解。gydF4y2Ba
你需要什么gydF4y2Ba
- 糯米gydF4y2Ba-或当地称为malagkit。你可以用白糯米(gydF4y2BapilitgydF4y2Ba)或与黑糯米混合(gydF4y2BatapolgydF4y2Ba)gydF4y2Ba
- 椰奶gydF4y2Ba
- 鲜姜汁gydF4y2Ba-增加清新的辣味;你可以用姜汁或新鲜的姜片gydF4y2Ba
- 糖gydF4y2Ba-增加了一点甜味gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba-平衡甜蜜gydF4y2Ba
- 为多gydF4y2Ba-烘焙的纯可可粉gydF4y2Ba
- 红糖gydF4y2Ba-使热巧克力变甜gydF4y2Ba
使sikwategydF4y2Ba
- 如果没有tablea,你可以用荷兰加工的无糖可可粉代替。gydF4y2Ba
- 用牛奶代替水,口感更丰富、更柔滑。gydF4y2Ba
做普托玛雅gydF4y2Ba
- 将糯米泡在水里一小时,以确保快速、均匀地煮熟。gydF4y2Ba
- 如果你的蒸笼有大洞,用粗棉布包起来,防止米粒穿过洞。gydF4y2Ba
糯米饭有两种烹饪方法gydF4y2Ba
- 在炉子或电饭锅上gydF4y2Ba-更容易和更快的方法gydF4y2Ba
- 在轮船gydF4y2Ba-传统方法;需要更多的工作,但会带来更好的口感和味道gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
- 趁热将蒸好的年糕装入小碗中以保持其形状。倒在盘子里,和熟芒果一起上桌。gydF4y2Ba
- 用香蕉叶包裹,把香蕉叶切成4×7英寸的条状,折成锥形。趁热的时候,把普托玛雅酱舀进锥形的香蕉叶里,把它们做成三角形。趁热和熟芒果一起食用。gydF4y2Ba
如何存储gydF4y2Ba
- 储存在一个密封的容器和冰箱长达3天。注意,糯米在冷的时候会变干变硬。gydF4y2Ba
- 重新加热时,用蒸笼蒸大约5分钟,或者用微波炉加热30到40秒,直到变软。gydF4y2Ba
这是你做的吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
Puto Maya and Sikwate是一种传统的菲律宾早餐或小吃,包括蒸糯米和一杯浓郁的热巧克力,通常配上一片(或两片)多汁的马尼拉芒果。这道美味的宿雾诺美食正是你开启一天生活所需要的!gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba
早餐,零食gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
为了普托玛雅人gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糯米gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指大小的生姜,去皮磨碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba(13.5盎司)椰奶gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 马尼拉芒果,去皮切片gydF4y2Ba
为SikwategydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba为多gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里,放入糯米,加入足够的水覆盖。浸泡约1小时,然后沥干。在冷水中冲洗两到三次,直到水变清。排水井。gydF4y2Ba
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将蒸笼下部注满水,用中火烧开。gydF4y2Ba
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将浸泡过的大米放在蒸笼中,将大米撒在表面。将篮子放在蒸笼上,盖上盖子,将米饭蒸30至40分钟,直到半熟。gydF4y2Ba
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与此同时,用干酪布挤压磨碎的生姜,榨汁。丢弃的纤维。gydF4y2Ba
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在一个碗里,把椰奶,姜汁,糖和盐混合。搅拌至糖和盐溶解。gydF4y2Ba
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40分钟后或米饭半熟时,轻轻加入椰奶混合物。搅拌至完全混合。gydF4y2Ba
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继续蒸约20 - 30分钟或直到液体被吸收,大米充分煮熟,软而不糊状。熄火。gydF4y2Ba
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趁热的时候,把米饭装进一个小碗里,把米饭做成形状,倒在盘子里。与芒果和锡克ate一起食用。或者,用勺子把芭蕉叶折成三角形,用芭蕉叶包裹。gydF4y2Ba
在锅里或电饭锅里gydF4y2Ba
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如果是用锅(或电饭锅)烹饪,将浸泡过的大米、拇指大小的捣碎的生姜、椰奶、糖和盐混合在一起。gydF4y2Ba
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用中火煮沸1 - 2分钟,直到糖和盐溶解。gydF4y2Ba
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关小火,盖上盖子,继续煮,直到液体被吸收,米饭完全煮熟,鲜嫩而不糊状。gydF4y2Ba
为SikwategydF4y2Ba
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在一个炖锅中,用中火将水烧开。加入砂纸和红糖。gydF4y2Ba
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烹饪,偶尔搅拌,大约3到5分钟或直到表和糖完全溶解。为热。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
如果你的蒸笼有大洞,用粗棉布包起来,防止米粒穿过洞。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba401gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
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碳水化合物:gydF4y2Ba73gydF4y2BaggydF4y2Ba
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蛋白质:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
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脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba
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饱和脂肪:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
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多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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胆固醇:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钠:gydF4y2Ba165gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钾:gydF4y2Ba256gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
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糖:gydF4y2Ba33gydF4y2BaggydF4y2Ba
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维生素A:gydF4y2Ba560gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
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维生素C:gydF4y2Ba19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钙:gydF4y2Ba35gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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铁:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
“出于方便和礼貌,本网站提供大致的营养信息。营养数据主要从美国农业部食品成分数据库或其他在线计算器中收集。”gydF4y2Ba
Imelda致gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢Lalaine的简单说明。我喜欢看你们的菜单,它很棒,很美味。我必须延长我的时间,因为我用了3个杯子。我特别喜欢这个食谱,从2019年开始我还在用Pinas的桌子……好吃!gydF4y2Ba
展gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Lalaine小姐!你能提供这个食谱的营养成分吗?我将用它来做我的营养和饮食计划中正宗的菲律宾食物常量营养素的研究。非常感谢!gydF4y2Ba
Juvet N DakaygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从宿雾岛的祖母和母亲那里学会了吃普托玛雅。他们都用了两个有洞的陶罐,附在底部的罐子上,在那里水被煮沸以产生蒸汽。为了避免渗漏,两个陶罐都用灰烬补上,使其在高温下变硬。然后将浸泡过的糯米蒸熟。加入椰奶、姜、糖和盐调味。这是很好的早餐和点心。这是我妈妈在特殊场合做的我奶奶以前在这小店里卖。但我们每周都会买用香蕉叶包裹的香蕉。和成熟的芒果一起吃也很好吃。普托玛雅和蓓蕾是宿务岛的传统美食。gydF4y2Ba
在美国,我使用电饭煲,但如果是蒸的话,效果就不一样了。gydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
尝试了这个食谱,蒸的时间比我想象的要长,但味道很好!谢谢你的食谱!现在我知道如何做一道家乡风味的菜了。gydF4y2Ba
精灵gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,Lalaine女士,瓦拉邦可以买到蒂托萨地方的香蕉叶。没有它我能做什么食谱吗?gydF4y2Ba
提前感谢po sa的回复!gydF4y2Ba
精灵gydF4y2Ba
吉吉RSBgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,Lalaine,我已经关注你在FB上发布的大部分食谱好几个月了,我必须说,你的食谱用户友爱游戏真人娱乐好,从“ulam到kakanin”的菜单都非常美味。我刚刚订阅了Kawaling Pinoy,所以我不会错ayx登录过任何更新和更多的食谱。爱游戏真人娱乐gydF4y2Ba
我目前住在加州。gydF4y2Ba
琼BrionesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就跟你问声好!你的食谱很有教育意义,特别是对于生活在国外的菲律宾人,他们想用类似的食材重新创造舒适的食物。我来自宿务,很高兴知道你在页面上选择了这个食谱。我建议使用“菲律宾芒果”一词以避免混淆。gydF4y2Ba
NilfagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Puto sa Cebu不含生姜。来自一个真正的Bisdak nga nagdako ug nabuhi sa puto na baligya akong Mama。gydF4y2Ba
凝胶gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
什么时候,在哪里加姜呢?我想你没提一下。感谢这个食谱,这是巴塔延宿雾岛非常常见的早餐gydF4y2Ba
gydF4y2Ba
伯尔尼CanedogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Lalaine小姐!美好的一天。我是来自菲律宾大学的Bern Canedo po。我们目前正在进行一项关于菲律宾心理学的研究,我们把普托玛雅作为我们的当地食物建议。普维德巴玛拉曼昆信和普荣玛瑞推荐尼约作为我们关于宿务普托玛雅起源的信息来源?Maraming salamat po。真的很喜欢阅读这个博客!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,伯尔尼,gydF4y2Ba
我很想帮你,但不幸的是,我没有你需要的信息。我对普托玛雅的所有了解都是基于我的研究和在线阅读。因为我住在美国,所以在宿务我一个人都不认识。祝你好运,希望你能找到可以帮助你学习的人。gydF4y2Ba
菲c aranagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
现在我知道了,谢谢你的提示gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
gydF4y2Ba
12月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢普托玛雅,它让我想起了童年的回忆。我要为undas做这个,祝我好运!谢谢分享!gydF4y2Ba
Lalaine ManalogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
祝你好运,Syndee !希望一切顺利。gydF4y2Ba
哇gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用锡箔代替香蕉叶吗?gydF4y2Ba
玛雅gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我最喜欢的kakanin…谢谢分享!gydF4y2Ba
烹饪时我更喜欢蒸土豆…gydF4y2Ba
玛雅gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Ps。gydF4y2Ba
我通常把姜和椰子油混合。gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的提示!gydF4y2Ba
LalainegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
享受菜谱!gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,你在配料表上写了姜,但是你好像在说明书上忘记了?你打算什么时候放?gydF4y2Ba