爱上这个我们最喜欢的菲律宾面包卷!红丝绒潘德萨带着一丝巧克力味,奶油芝士馅带着一丝甜味,以及华丽的颜色一定会让观众惊叹不已。gydF4y2Ba
大家好!我是桑娜,带着必尝的烘焙美食回来了。gydF4y2Ba
上周,我与你分享我的迎接最热门的面包趋势,gydF4y2Ba奶酪熊肉乳酪gydF4y2Ba今天,我将为大家带来另一款受红丝绒蛋糕启发的蛋糕。gydF4y2Ba
红丝绒蛋糕是我最喜欢的口味之一。淡淡的巧克力味,甜甜的奶油芝士糖霜和鲜红的颜色让人难以抗拒。gydF4y2Ba
毫无疑问,这款甜点已经被改编成多种形式,如褶皱、奶酪蛋糕、布朗尼和冰淇淋。现在,我们的gydF4y2BapandesalgydF4y2Ba, 也!gydF4y2Ba
一步一步gydF4y2Ba
这个配方基于Kawaling Pinoy的美味熊ayx登录糖,我修改为包括可可粉,红食品着色和美味的奶油奶酪填充物。结果是胆汁柔软的小圆面包,就像美味一样漂亮!gydF4y2Ba
第一步:生面团gydF4y2Ba
- 在一个大的搅拌碗中,撒上酵母和在温水中的糖的糖,并静置约5分钟,或直至泡沫。这一步骤是“证明”酵母活着活跃。确保水为105-115 F温度,因为太热的液体会杀死酵母。gydF4y2Ba
- 如果使用即时干酵母,使用相同的量,并直接添加到干燥的成分,而不需要打样。将上升时间缩短10到15分钟。gydF4y2Ba
- 加入牛奶,剩余的糖,鸡蛋,软的,黄油,盐,可可粉和红色食用色素。搅拌的一切。gydF4y2Ba
- 加入2杯面粉,用搅拌机将混合物搅拌均匀。慢慢加入2杯半面粉,每次半杯,继续搅拌。如果面团仍然太湿,加入几汤匙留好的面粉,直到面团聚集成蓬松的团块。gydF4y2Ba
- 你可以替代面粉吗?是的,但结果并不完全相同。面粉具有较高的麸质含量,导致耐嚼纹理。gydF4y2Ba
第二步:揉匀gydF4y2Ba
- 为了使揉面更容易,在工作表面和双手上抹上油,并在面团上撒上面粉,但要小心,因为让面团过度饱和会防止面团发酵,而加太多面粉会使面团干燥。gydF4y2Ba
- 把面团揉成光滑有弹性的面团,直到它失去很多粘性。要检查面团是否揉得很好,可以做窗玻璃测试。拿一小块面团,用手指把它拉伸成正方形。中间应形成半透明的薄膜,不易破裂。gydF4y2Ba
- 将面团放在一个抹了少许油的碗里,用干净的毛巾或保鲜膜盖住碗。放置在一个没有通风的地方,让它上升1个半小时到2个小时,或者直到体积增加一倍。gydF4y2Ba
- 面团膨胀后,轻轻放气。在一个平坦的表面,把面团揉成一个20英寸长的圆木,然后分成两半。将每一半削成12英寸长,切成12份,总共24份。gydF4y2Ba
第3步:装配和烘焙gydF4y2Ba
- 用你的手掌,压扁面团部分,勺子约1/2汤匙填充面团中心的奶油芝士。gydF4y2Ba
- 将面团边缘折叠向中心以覆盖填充物并将面团塑造成光滑的球。将末端折叠在密封上。gydF4y2Ba
- 在面包面包屑中滚动面团球,并在羊皮纸衬里烘烤板上约1英寸的单层排列。gydF4y2Ba
- 用厨房毛巾或保鲜纸盖住平底锅,让其膨胀40到50分钟,或者膨胀到两倍大。gydF4y2Ba
- 在预热的350 f烘箱中烘烤约20至23分钟,或直到面包屑是金色的。从烤箱中取出并随时稍微凉爽,因为填充可能太热。gydF4y2Ba
奶油芝士馅gydF4y2Ba
柔软,蓬松的面包卷是一种自身的零食,但完美的甜美浓郁的馅料将它们带到顶部!gydF4y2Ba
- 在一个搅拌碗里,将奶油芝士打至蓬松。gydF4y2Ba
- 加入糖粉和香草精,搅拌至无块状。不要过度搅拌,以免奶油芝士太软。gydF4y2Ba
- 盖上盖子并冷藏,直到可以使用。gydF4y2Ba
如何服务gydF4y2Ba
- 红丝绒pandesal是美味的早餐或在一天的任何时候小吃。最好是刚出炉的,但要小心,因为馅料可能会滚烫。gydF4y2Ba
- 将剩余物储存在密封容器中以延长新鲜度。他们将在室温下保持长达2天或冰箱长达2周。gydF4y2Ba
- 在烤箱中重新加热,将面包卷放在烤盘中,在350华氏度的烤箱中烘烤5 - 7分钟直到变暖。要在微波炉里重新加热,把它放在一个可微波的盘子上,盖上一块稍微潮湿的厨房毛巾。微波炉加热30到40秒,或者只是加热到不太热,以免它们变硬和耐嚼。gydF4y2Ba
你有这个吗?gydF4y2Ba一定要在下面留下评论,并给我贴上@kawalingpinoy的标签gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba温水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包裹gydF4y2Ba(2 1/4茶匙)活性干酵母gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba热牛奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba黄油软化gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋,轻轻打gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba可可粉gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba液态红色食用色素gydF4y2Ba
- 4 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉加1/4到1/2杯gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油,用来揉面gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba好面包屑gydF4y2Ba
奶油芝士馅gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba块gydF4y2Ba(8盎司)奶油芝士,软化gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在搅拌盆里加入温水。撒上酵母和一茶匙糖。放置大约5分钟,或者直到起泡。gydF4y2Ba
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加入牛奶,剩余的糖,鸡蛋,软的,黄油,盐,可可粉和红色食用色素。搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入2杯面粉,用面团钩将混合物搅拌均匀。逐渐加入剩下的2 1/4杯面粉,每1/2杯加入1/4杯,继续搅拌混合。如果面团仍然太湿,加入几汤匙留好的面粉,直到面团聚集成蓬松的团块。gydF4y2Ba
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将面团翻过来,在表面涂上少许油,撒上少许面粉。用手轻轻抹油,将面团揉成光滑有弹性的面团,使其失去很多粘性。gydF4y2Ba
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把面团放在一个稍微抹了油的碗里。用干净的毛巾或保鲜膜盖住碗,让其发酵1 /2到2小时,或直到体积增大一倍。gydF4y2Ba
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同时,做奶油芝士馅。在一个搅拌碗里,将奶油芝士打至蓬松。gydF4y2Ba
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加入糖粉和香草,直至掺入并无肿块。盖上盖子并冷藏,直到可以使用。gydF4y2Ba
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面团膨胀后,轻轻放气。在平坦的表面上,将面团塑造成约20英寸长的原木。将面团分成两半。塑造并伸长一半成12英寸。将每个登录分为12,产生24个相等的面团部分。gydF4y2Ba
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用手掌,压平每个面团,勺子在中心的填充物中约1/2汤匙。将面团的边缘折叠向中心以覆盖填充物,并形成光滑球。将末端折叠在密封上。gydF4y2Ba
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将面团球卷在面包面包屑中,并在羊皮纸衬里烤盘上的英寸处设置在单层。gydF4y2Ba
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用厨房毛巾盖住平底锅,让它膨胀40到50分钟,或者直到它胀大一倍。gydF4y2Ba
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放入预热的350华氏度烤箱烘焙20到23分钟,或者直到面包屑变成金黄色。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出,稍微冷却一下,因为馅料可能会很热。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 检查用于打样酵母的水的温度,以确保它在105-115 f范围内,因为非常热的液体可以杀死酵母。gydF4y2Ba
- 面团会很粘。为了使揉面更容易,同时保持面包质地柔软,可以使用油和一茶匙面粉。如果需要的话,在工作表面和手涂上油脂,但要小心,因为让面团过度饱和会使它不发酵,而太多的面粉会使它变干。gydF4y2Ba
- 要检查面团是否揉得很好,可以做窗玻璃测试。拿一小块面团,用手指把它拉伸成正方形。中间应形成半透明的薄膜,不易破裂。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
“出于方便和礼貌,本网站提供大致的营养信息。营养数据主要从美国农业部食品成分数据库或其他在线计算器中收集。”gydF4y2Ba
戴安娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱......喜欢它gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气gydF4y2Ba
Joannie.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它是如此美味和柔软…我的同事很喜欢……谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你很欢迎!我很高兴他们喜欢。gydF4y2Ba
QuietheartgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我之前做过几个,我可以说这是史上最好的平底锅。我所有吃过的朋友都说很好吃很蓬松❤️非常感谢你的食谱。我只是犯了个小错误,奶油芝士打得太多了,但还是很好吃。gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太感谢了!你让我今天一整天都感觉很好。很高兴每个人都爱他们gydF4y2Ba
红宝石gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是今天珀罗纳克宝荣顶拉雷恩女士做的。所有用途四宝吉纳米特卡西瓦拉宝阿贡面包粉。阿波卡亚安的原因?印度语是po siya ganun kasoft, pero masarap po siya。谢谢你订单。gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很抱歉这个食谱对你不太管用。我们用的是通用面粉而不是面包粉,所以你可以用。gydF4y2Ba
顶部的裂缝可能是由于几个因素。1)也许您的烤箱温度为“关闭”,因为水泡可能是由过高的温度引起的。2)当捏合时向面粉中加入太多面粉,面团变得过于僵硬。这可能是原因也是为什么面包没有软。3)它也可能是因为面团被捏合。做WindowPane测试是很好的,以了解它是否充分揉捏。gydF4y2Ba
红宝石gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今天Masarap Po Siya Kaso Bakit Nagcrack Siya女士Lalaine女士吗?所有目的面粉PO Ang Ginamit Ko Kasi沃拉·阿荣面粉。印地语DIN PO Siya Ganun Kalambot。阿波卡亚安的原因?谢谢你订单。gydF4y2Ba
小君gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它看起来如此美味!谢谢分享:)gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气享受吧!gydF4y2Ba
Evangeline Danglapen.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
pandesal的配方很好gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
凯伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能建议什么牌子的食用色素最适合这个食谱吗?谢谢gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们使用麦考密克gydF4y2Ba
Rodolfo博尔哈gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Lilaine,gydF4y2Ba
你说的电动搅拌器是指用面团挂钩。gydF4y2Ba
谢谢,鲁迪gydF4y2Ba
思维o.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Lalaine发生了什么事?她不再演《卡瓦林菲诺》了?ayx登录gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是Lalaine。I am still here. Sanna is an excellent baker and we’ve been working together to come up with delicious baked goods for Kawaling Pinoy readers
莉斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我需要多少食用色素?它不是用其他成分写的。谢谢你,我爱你的博客!!gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我为监督道歉。您可以根据您喜欢的颜色深度使用1至1/2汤匙液体红食物着色。非常感谢您的到来;我感激你!gydF4y2Ba
玉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
红色着色有多少茶匙?gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
食谱要求1/2汤匙;您可以或多或少地使用您喜欢的红色程度。gydF4y2Ba
克里斯蒂娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你漏掉了这个食谱中需要的红色食用色素的数量,尽管它在说明中有提到gydF4y2Ba
Lalaine Manalo.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Sorry about that Will correct the recipe right now.