红色天鹅绒PandesalgydF4y2Ba
红丝绒Pandesal带着一丝巧克力味，甜奶油芝士馅，明亮的红色为终极烘焙美食。美味的早餐或任何时候的零食!gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
24gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
195gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba温水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包gydF4y2Ba(2 1/4茶匙)活性干酵母gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba热牛奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba黄油软化gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋,轻轻打gydF4y2Ba
- 3／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba可可粉gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba液体红色食用色素gydF4y2Ba
- 4 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉加1/4到1/2杯gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油，用来揉面gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba好面包屑gydF4y2Ba
奶油芝士馅gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba块gydF4y2Ba(8盎司)软化的奶油干酪gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在搅拌盆中加入温水。撒上酵母和1茶匙糖。静置约5分钟，或直至起泡。gydF4y2Ba
-
加入牛奶，剩余的糖，鸡蛋，软化，黄油，盐，可可粉和红色食用色素。搅拌均匀。gydF4y2Ba
-
加入2杯面粉，用面团钩将混合物搅拌均匀。逐渐加入剩下的2 1/4杯面粉，以1/2杯的增量继续搅拌。如果面团还是太湿，加入几汤匙备用的面粉，直到面团聚集成蓬松的一团。gydF4y2Ba
-
将面团翻个面，撒上少许面粉。将手轻轻抹上油脂，揉至面团光滑，有弹性，失去大量粘性。gydF4y2Ba
-
将生面团放入抹了少量油的碗中。用干净的毛巾或保鲜膜盖住碗，让碗膨胀1 /2到2小时，或直到碗扩大一倍。gydF4y2Ba
-
同时，做奶油芝士馅。在搅拌碗中，将奶油芝士打至蓬松。gydF4y2Ba
-
加入糖粉和香草精，搅拌至完全融合，没有结块。盖上盖子，冷藏备用。gydF4y2Ba
-
面团发起来后，轻轻地放气。在平坦的表面上，把面团揉成20英寸长的圆木。把面团分成两半。将每一半的形状拉长至12英寸长。把每根原木分成12份，得到24等份面团。gydF4y2Ba
-
用手掌把每个面团压平，在中间放1/2汤匙的馅料。将面团的边缘向中心折叠，盖住馅料，并捏成光滑的球形。把两端塞到下面密封。gydF4y2Ba
-
用面包屑把面团揉成一团，在铺有羊皮纸的烤盘上以一英寸的间隔铺成一层。gydF4y2Ba
-
用厨房毛巾把平底锅盖上，让它膨胀40到50分钟，或者直到它膨胀并变大一倍。gydF4y2Ba
-
在350华氏度预热的烤箱中烘烤20到23分钟，或直到面包屑变成金黄色。gydF4y2Ba
-
从烤箱中取出，让馅料稍微冷却，因为馅料可能非常热。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 检查用于发酵的水的温度，以确保它在105-115华氏度范围内，因为非常热的液体会杀死酵母。gydF4y2Ba
- 面团会很粘。为了使揉面更容易，同时保持面包质地柔软，可以用油和1茶匙面粉。如果需要的话，在工作台上和手上涂上一层油，但要尽量少涂，因为过多的油会使面团发不起来，而过多的面粉会使面团变干。gydF4y2Ba
- 为了检查面团是否揉得很好，可以做窗玻璃测试。取一小块面团，用手指把它伸展成正方形。中间应该形成一层半透明的膜，不容易破裂。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba195gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba29gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba220gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba80gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba222gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba32gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba