香蕉心汉堡
香蕉心汉堡由香蕉心丝、鸡蛋、面粉和蚝油制成。超级湿润和美味，这个素食汉堡是美味和营养的牛肉饼的替代品。
份:
4份
成分
- 1媒介香蕉的心
- 石油
- 1小洋葱，去皮，切碎
- 1汤匙蚝油
- 调味用的盐和胡椒
- 1／2杯面粉
- 2鸡蛋,打
的汉堡
- 4汉堡面包
- 4片美国芝士
- 绿叶莴苣，叶子分开
- 西红柿,切成薄片
- 蛋黄酱
- 番茄酱
指令
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剥去香蕉心的外层纤维层，直到你碰到更轻、更软的内核。剪去茎部，丢弃。香蕉核切成两半，切成薄片。
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在一碗冷盐水中，放入切碎的香蕉心，浸泡约15至20分钟。用手挤压，以释放苦涩的汁液。用冷水和手清洗，挤压均匀，以祛除液体。
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在平底锅中用中火加热1汤匙油。加入洋葱，煮至软身。加入香蕉心煮，偶尔搅拌，直到煮透。
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加入蚝油搅拌均匀。用盐和胡椒调味。继续小火煮，直到液体大部分被吸收。从锅中取出，冷却。
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在碗里，将炒好的香蕉心、面粉和鸡蛋混合。拌匀。做成4个大小一致的肉饼。
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在平底锅中用中火加热2汤匙油。轻轻加入香蕉肉饼一层，每一面煮2 - 3分钟，直到金黄和坚硬。从锅中取出，用纸巾擦干。
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在汉堡中加入你想要的调料，蔬菜肉饼，奶酪，生菜和西红柿。