迷你鸡蛋馅饼gydF4y2Ba
迷你鸡蛋派是奶油，黄油，和完美的便携式大小的聚会和聚会。它们是美味的午餐小吃或餐后甜点。gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
12gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
393gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
的地壳gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冰水gydF4y2Ba
用来做蛋奶沙司馅gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba(12盎司)淡炼乳gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba(14盎司)甜炼乳gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
把黄油切成方块，冷冻30分钟到一个小时。gydF4y2Ba
-
在一个碗里，将面粉、盐和糖搅拌在一起，然后放入冰箱冷藏约30分钟。gydF4y2Ba
-
在面粉混合物中加入黄油。用糕饼搅拌机或用手将油脂捏入面粉混合物中，将黄油切入面粉中。把它们放在一起搅拌，直到它们看起来像粗玉米粉，上面点缀着豌豆和黄油。gydF4y2Ba
-
慢慢地在面粉和黄油的混合物中加入冰水，用手搅拌，直到完全混合。轻轻地把面团揉成一团。如果面团太脆，不能粘在一起，一次加一汤匙水。不要加入太多的液体，不要过度搅拌面团。gydF4y2Ba
-
用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏至少30分钟或2小时。gydF4y2Ba
-
同时，在一个碗里，把蛋黄、淡奶和炼乳混合均匀。用粗棉布将奶油冻混合物过滤。gydF4y2Ba
-
将面团分成12个小球。把每个球放在两张羊皮纸中间，用擀面杖把每个球轻轻压平，使其直径4英寸，厚度1/8英寸。gydF4y2Ba
-
在12孔的松饼锅上喷不粘剂。拿起每个压平的面团，放入松饼孔，用手轻轻按压两边和底部。将多余的面团边缘剪掉。gydF4y2Ba
-
将蛋奶沙司混合物倒入预备好的松饼锅中，直至满3/4，然后在350华氏度的烤箱中烘烤20至25分钟，或直到蛋奶沙司表面呈金黄色，插入一根牙签，取出时不粘蛋奶沙司。gydF4y2Ba
-
从烤箱中取出，冷却后再从锅中取出。最好在室温下饮用。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
面团在冰箱中冷藏至少30分钟，特别是在天气炎热的时候。在烤松饼的时候要快，这样面团就不会发热。如果它变软，撕裂，或粘在工作表面，回到冰箱冷冻约5分钟。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba393gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba39gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba23gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba158gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba406gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba248gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba23gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba760gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba1．4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba190gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba1．3gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba