猪肚lecon卷GydF4y2Ba
Lechon猪肉肚子在烤箱中烤低，令人难以置信的脆皮皮肤和潮湿的肉。这是您的假期庆祝活动的令人印象深刻，并肯定会被CRO击中GydF4y2BaWD！GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba
12.GydF4y2Ba捐赠GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba
1190.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba（6到7磅）整个猪肚没有肋骨GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba粗盐GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba胡椒GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba尖酸刻薄GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2BastGydF4y2Ba柠檬草GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba青葱，去皮和切成薄片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba头GydF4y2Ba大蒜，去皮和粉碎GydF4y2Ba
美国习惯GydF4y2Ba-GydF4y2Ba公制GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
-
用小刀，捅皮肤周围，没有刺穿肉。GydF4y2Ba
-
倒醋，按摩到肚子上。盐和胡椒季节。GydF4y2Ba
-
用刀子，切割柠檬草茎的较薄顶部和木质底座。剥掉更加艰难的外层，以达到茎的嫩部分。用刀子的背部，敲茎几次。GydF4y2Ba
-
将猪肚皮侧面放在平坦的工作表面上。在腹部的较长侧，在腹部下部水平安排柠檬草茎，洋葱和大蒜。GydF4y2Ba
-
将猪肉腹部卷成一个紧密的日志，以皮肤侧面结尾。使用厨房麻线，绑在三到四个地方以确保形状。GydF4y2Ba
-
冷藏，露出，过夜寒冷。GydF4y2Ba
-
使用纸巾，拍下肉的表面，完全干燥。将腹部卷放在配有架子的烤盘上。GydF4y2Ba
-
在预热的180℃下烘烤约3 1/2小时。GydF4y2Ba
-
将温度提高至320 f并继续烹饪约1 1/2至2小时或直至肉煮沸和棕色。GydF4y2Ba
-
将温度提高至430 f并继续烹饪约30至40分钟或直至皮肤非常清晰。GydF4y2Ba
-
从烤箱中取出并在切片前休息约10到15分钟。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 当您希望能够用一点点重叠滚动时，不要过分腹部。GydF4y2Ba
- 将麻绳绑在不太紧，但只需充分固定滚动，因为皮肤将在烤盘中扩展，并且在烤时喘不过气来。GydF4y2Ba
- 对于超级潮湿的肉，在切割前几分钟烤烤肉，让果汁重新分配。GydF4y2Ba
- 柠檬草是非常纤维的，它在这个配方中使用，主要用于注入风味和香气，因此您可以在准备切割时拉出茎。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba1190.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
碳水化合物：GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
蛋白质：GydF4y2Ba21.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
胖的：GydF4y2Ba120.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
饱和脂肪：GydF4y2Ba43.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
胆固醇：GydF4y2Ba163.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钠：GydF4y2Ba1237.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钾：GydF4y2Ba483.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素A：GydF4y2Ba25.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素C：GydF4y2Ba2.1GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钙：GydF4y2Ba21.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
铁：GydF4y2Ba1.6GydF4y2Ba米GydF4y2Ba