Ginataang海鲜gydF4y2Ba
这款椰汁海鲜口感柔滑、香辣可口，配以米饭。里面装满了新鲜的贝类，是一道完美的卡玛亚菜!gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
859gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鱿鱼gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(约四至五片)蟹gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba贻贝gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba虾gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱，去皮，切碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜，去皮，剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba拇指大小的姜，去皮切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba虾酱gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油(kakang gata)gydF4y2Ba
- 调味用的盐和胡椒gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
紧紧抓住鱿鱼，将鱿鱼的头部(包括内脏和触须)拉出身体。取出管内的透明软骨并丢弃。用刀把触角上的头和墨袋割下来。把触须放在一边。将鱿鱼的外膜剥去，丢弃。gydF4y2Ba
-
在流动的冷水下，清洗触须和管的内外，以清除任何剩余的组织或碎片。排水井。根据大小，将鱿鱼切成两半。gydF4y2Ba
-
用冷水将蟹洗净。用厨房刷擦洗贝壳，去除污垢和污垢。冲洗并沥干。gydF4y2Ba
-
将贻贝放入一大碗水中浸泡15到20分钟。用冷水冲洗，去除外壳上的污垢。抓住胡子(在贝壳之间伸出来的棕色线)，把它拉向贻贝的铰链末端。冲洗并沥干。gydF4y2Ba
-
用剪刀或刀，修剪虾的卷须。用牙签插入虾的底部，穿过虾壳，拉动黑色的肠道。冲洗并沥干。gydF4y2Ba
-
取一个大锅，中火加热油。加入洋葱、大蒜和姜，煮至变软。gydF4y2Ba
-
加入虾酱，煮熟，不断搅拌，直到浅棕色。gydF4y2Ba
-
加入椰子奶油，煮开。煮大约10到15分钟，或直到变软并开始凝结。gydF4y2Ba
-
加入蟹肉煮至颜色改变。gydF4y2Ba
-
加入贻贝，煮至壳打开。gydF4y2Ba
-
加入虾和鱿鱼，煮至颜色变为粉红色。gydF4y2Ba
-
继续煮，直到酱汁变浓变稀，粘住海鲜。gydF4y2Ba
-
用盐和胡椒调味。为热。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 为了增加辣味，可以加几根手指辣椒尝尝。gydF4y2Ba
- 为了防止煮过头，在加入海鲜之前，把椰子奶油煮到变薄并开始凝结。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba859gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba68gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba56gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba457gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba967gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1180gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba137gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba21gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba180gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba9gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba