请入gydF4y2Ba
Monay，也被称为Pan de Monja，是一种经典的菲律宾面包，味道微甜，质地厚实。美味的早餐或午餐零食，配上果酱或黄油!gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
12gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
249gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水(105 - 115)gydF4y2Ba
- 2 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba活性干酵母gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 3／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba热牛奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba融化的黄油gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
蛋汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在一个大碗里，加入温水。撒上酵母和一茶匙糖。让混合物静置约5分钟或直到粘稠起泡。gydF4y2Ba
-
加入鸡蛋，黄油，热牛奶，奶粉，剩下的糖和盐。用木勺搅拌，直到混合。gydF4y2Ba
-
加入面粉，用木勺搅拌成蓬松的面团。gydF4y2Ba
-
将面团翻个面，放在平整的工作台上，揉搓约10 - 15分钟，直至面团光滑有弹性，必要时可在手上轻轻撒上面粉，防止面团粘在一起。gydF4y2Ba
-
在大碗里放上少许油。把面团揉成球状，轻轻翻过来，在碗的内侧轻轻滑动，给顶部抹上油。然后翻面放入碗中，面朝上。gydF4y2Ba
-
盖上干净的毛巾，让面团发酵1小时或直到两倍大。gydF4y2Ba
-
轻轻地向下挤压面团。在工作面上翻过来，聚成一个球。把面团切成两半，每半切成6份。gydF4y2Ba
-
用你的手掌，把每个面团揉成一个光滑的球。gydF4y2Ba
-
在烤盘上铺一层羊皮纸，中间留出2英寸的空间。gydF4y2Ba
-
用锋利的刀或剪刀，在每个球的中间切一个深口，但不要一直切下去。gydF4y2Ba
-
用干净的毛巾盖住，静置10分钟左右。gydF4y2Ba
-
同时，将烤箱预热到350华氏度。gydF4y2Ba
-
在一个小碗里，将1个鸡蛋和1大汤匙牛奶混合，搅拌出蛋液。搅拌直到均匀。gydF4y2Ba
-
在面包表面刷上蛋液，烤20到25分钟，或直到面包表面呈金黄色。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba249gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba39gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba43gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba262gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba148gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba226gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba67gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba